抹茶クッキー

抹茶クッキー

10年前に日本が好きなドイツの友人に教えていただいた抹茶クッキーの作り方です。
混ぜて、切って、焼くだけで、簡単。

＜材料＞
アーモンドパウダー　80g
小麦粉　320g
抹茶　ティースプーン摺り切り8杯
塩　ふたつまみ
室温に戻した無縁バター　280g
砂糖　180g
卵黄　2個