【小麦粉、砂糖、油、乳不使用】あっぷるぷる りんごむしケーキ

【小麦粉、砂糖、油、乳不使用】あっぷるぷる りんごむしケーキ

こんにちは！

小麦粉を摂取しすぎて肌荒れをしてしまったことから
小麦粉、砂糖、油、乳不使用のお菓子を研究しています。
やっと美味しくできたので動画にしてみました！！

【レシピ】
・りんご 3個 (紅玉)
・製菓用米粉 70g
・重曹 3g
・卵5個　(卵黄3個 卵白3個 全卵2個)
・ラム酒/ブランデー 20g(お好みのお酒)

【りんご焼き】 220℃ 28分
【生地焼き】 過熱水蒸気180℃ 22分

オーブンは過熱水蒸気を使います。
なくても作れますが表面が乾燥します。
オーブンから取り出したらすぐにラップをすると良いです。

よかったら楽しく作ってみて下さい！

りんごを育ててくださった農家さん、届けてくださった方々ありがとうございました！

本当に美味しく食べられました！
ありがとうございます😊

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