7件のコメント

  1. 《材料》
    ・かぼちゃ(タネとワタ除く300g)
    ・薄力粉(120g)
    ・砂糖(70g)
    ・塩(ふたつまみ)
    ・水(大さじ2)

    《作り方》
    ①かぼちゃはタネとワタを取り除き、水に一度濡らしてからラップをして600w2分レンチン。角切りにする。

    ②砂糖と塩を加えて15分馴染ませておく

    ③水を加えてさつまいもと馴染ませたら薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。水分が足りない場合は様子を見て少し足してください

    ④カットしたクッキングシートの上にスプーンですくって生地をのせる。

    ⑤フライパンに水を少量いれてクッキングシートを2枚覆い被せる。④をその上にのせ、蓋をして中火で10分程度蒸す。

  2. 30年位前にサツマイモをカボチャに置き換えてつくったことあるけど カボチャだと水分が多いと思います。

  3. 名古屋の鬼まんじゅうの作り方と一緒ですね💕︎カボチャで作る発想は無かったです。美味しそうなので、宿儺南瓜で作ってみます。

  4. 小さい頃からずっと好きな鬼まんじゅう★お土産に持って行きたいけど、当日の消費期限だからいつも買えない…。でも、かぼちゃ鬼まんじゅうなら大丈夫ですね^^

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