【秋の休日に】スタバ風さつまいもスコーンの作り方｜ホットケーキミックスで作る簡単レシピ【材料6つ】

【秋の休日に】スタバ風さつまいもスコーンの作り方｜ホットケーキミックスで作る簡単レシピ【材料6つ】

スタバ風再現レシピ「さつまいもスコーン」の作り方レシピを紹介しています^ ^

さつまいもをスコーン生地に練り込んだ、素朴な甘さが残る秋限定のスコーンになっています。
ホットケーキミックスに材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピになっています。

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【さつまいもスコーン（レシピ）】

・ホットケーキミックス200g
・さつまいも200g
・無塩バター50g
・牛乳50ml
・黒ごま適量
・芋蜜たれ適量（KALDIで購入）

【さつまいもスコーン（作り方）】

1.さつまいも200gを輪切りにして1cm角に切り分ける

2.さつまいもをボウルに入れ水に5分浸す

3.さつまいもの水気をとって、ふんわりラップをして600Wで6分加熱する

4.さつまいもをフォークで潰す（少し食感が残るくらいでOK）

5.④のボウルにホットケーキミックス、バター、牛乳を加えヘラで混ぜる
（牛乳は2回に分けて加える）

6.生地を厚さ２cmに広げ、６等分にカットする

7.中心に黒ごまをのせ、180°に予熱したオーブンで20分焼く

8.芋蜜たれをトッピングして完成

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