【シナモンロール】手ごねでしっとりふわふわっ♪/cinnamon roll

寒い時期に食べたくなるシナモンロールを手ごねで焼きました😋
焼きあがった時のシナモンのいい香りがたまりませんっ🤤💕

卵やバターをたくさん使ったリッチな生地はしっとりふわふわです♪
使ったスクエア型はダイソーさんで買ったものです❤️

材料/スクエア型1台
【生地】
強力粉 200ｇ
イースト 2ｇ
きび砂糖 25ｇ
卵 40ｇ
バター 40ｇ
塩 3ｇ
仕込み水 80～90ｇ

【シナモンフィリング】
バター 20ｇ
きび砂糖 20ｇ
シナモンパウダー適量

【焼成用】
塗り卵適量

【仕上げ用】
粉糖 30ｇ
水 3ｇ～

※卵・バターは室温に戻しておく。
※仕込み水は30～35度に温めておく。
※きび砂糖は他の砂糖で代用可。

使用した型:スクエア型
縦20cm×横20cm×高さ5.5cm(内寸)

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