＊混ぜるだけ♪濃厚チーズテリーヌ＊

＊混ぜるだけ♪濃厚チーズテリーヌ＊

ワンボウルで混ぜるだけでとっても簡単！
ねっとり濃厚ですが重すぎず、ペロリと食べれてしまうテリーヌです♪

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【材料】18ｃｍパウンド型1台分

～チーズ生地～
・クリームチーズ　200ｇ
・サワークリーム　100ｇ
・生クリーム　100ｃｃ
・グラニュー糖　55ｇ
・全卵　1個
・無塩バター　10ｇ
・レモン汁　大さじ1
・薄力粉　20ｇ

～タルト生地～
・ビスケット　60ｇ
・無塩バター　10ｇ

【作り方】
①ビスケットを粉々にし、溶かした無塩バターを加えよく揉む。
オーブンシートを敷いた型に入れ均等になるよう押し固める。
②常温に戻したクリームチーズをよく練り、サワークリーム、常温に戻した無塩バターを入れ更によく混ぜる。
③グラニュー糖を加え擦り混ぜる。
④全卵を加えよく混ぜる。
⑤生クリームを3回に分けて加え都度よく混ぜる。
⑥レモン汁を加えよく混ぜる。
⑦ふるった薄力粉を加えよく混ぜる。
⑧型に流し入れ、バットに熱湯をはる。
⑨180度に予熱したオーブンを170度に下げ45分焼成。
※途中好みの焼き色がついたら、アルミホイルを被せ焼き色をつけすぎないようにしてください。
⑩焼きあがったらクーラーに乗せあら熱をとる。あら熱が取れたらラップをかけ冷蔵庫で１晩しっかりと冷やす。
⑪きちんと冷えたらお好みのサイズにカットし完成です♪

ご質問等あればお気軽にコメントください🌸