【材料4つ！】濃厚とろける生ガトーショコラの作り方。バレンタインにピッタリ🍫
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ご覧頂きありがとうございます😊
今回のポイントは、
・チョコレート、バターは加熱し過ぎない
・卵は常温にしておく
・卵はあまり泡が立たないようにしっかりまぜる
・180℃に余熱して170℃で焼く
・しっかり1晩冷やす
【材料】18cmパウンド型 1台分
・チョコレート 150g
・無塩バター 100g
・砂糖 30g
・卵(M) 3個
トッピング
・生クリーム 100cc
・チョコレート 40g
【作り方】
①チョコレート、バターを細かく刻み耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで1分加熱して溶かす
※溶けきらなければ追加で10秒ずつ加熱する
②砂糖を加えてよくする混ぜる
③卵を別のボウルに割り入れて泡が立たないようにしっかりまぜる
④チョコレートに卵液をこしながら加えてよく混ぜ合わせる
⑤クッキングシートを敷いた型に流し入れて空気を抜いて平らにならす
⑥予め180℃に余熱していたオーブンで170℃にして20~22分焼く
※周りが盛り上がり、中心がプルプルになるくらいが焼き上がり
⑦粗熱をとり冷蔵庫で1晩冷やす
⑧生クリームを泡立てて上にのせる
⑨チョコレートを湯煎で溶かし生クリームの上から格子状にかけて完成
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39件のコメント
いつもご視聴ありがとうございます😊
ローソンさんで販売されている「生ガトーショコラ」をいかに簡単にお家で作れるか試行錯誤しました✨
本家より濃厚に仕上がり大満足な出来になったのでこれは是非とも試して頂きたい🥰
皆様が素敵なバレンタインになりますよーに🍫✨
濃厚生チョコガトーショコラめちゃくちゃ美味しそうですね。
ビーターチョコなので甘過ぎなく程よい感じなので甘いのが苦手な方にはおすすめですね。
観ると食べたくなるです😋🍫🍰💝
ブラックチョコレート✨
今朝からずっと楽しみにしてました！
とっても簡単なのに美味しそうですね！！
チャンネル登録させてもらってだいぶ経ちますが我慢ならず初コメです(笑)
ぜひ、作ってみたいと思います🙆♀️✨
BGMがとても好みで、癒されます～🤗✨
バレンタインデーにぴったりですね。バレンタインデーにはいつもチョコパウンドケーキを作るのですが、今年はこれで決まりです😍
ステキなレシピをご紹介下さってありがとうございました😆💕✨
14日はまんまるさんのテリーヌを作ろうか、このガトーショコラを作ろうか
明日はとりあえず無塩バターを買ってきます笑
丁度バレンタインどうするか悩んでたのでこれに決めました😆
メチャ美味しそう❣️一本ペロッと食べられそう😋これも作って食べたいです😊♪
作ろうと思ってるのですがお恥ずかしながらクッキングシートを上手く敷けなくて💦 どうやって敷いてるか教えて頂けますか？？🙏
クッキングシートってどうやったらこんなキレイに巻けるんだろう
断面がテリーヌしてる❤(ӦｖӦ｡)
絶対的に美味しいのが伝わって来ます・・・自分のために（笑）作ろうと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧
これにきーめた!
家にオーブンがない時はどうしたらいいでしょうか…？？
すごく美味しそうなのでお家で作りたいのですがオーブンが無くて😢😢
家族に渡すバレンタインにピッタリですね。
生ガトーショコラ🍫私でも作れそうな感じでチャレンジしてみたくなりました!!いつも美味しそう🤤
バレンタインに作ってみます〜！！
👏👏👏👏🍓🍓🍒🍒🍾🍾👍👍♥️♥️🇦🇷🇯🇵
店のよりうまそう😋販売してたら絶対に買う😆作れるようになりたいです😆
パウンド型が無い場合100均の使い捨てを使ってもいいですか？
こんにちは(*´ω｀*)ﾉ))
セリアでミニタイプ(手のひらにすっぽり収まる)のパウンドケーキ型が売ってるので数個買ってミニパウンドケーキ型を使って焼いてプレゼント🎁に使いたいです(*^^*)
ローソンのも美味しかったですが、まんまるKitchenさんが作った方のが美味しそうです😍
美味しそうです✨
残念ながらオーブンがないので作れませんが、とっても簡単です
好みですが、ブラックチョコなら砂糖はなくてもいいかな？
とっても素敵なレシピ✨👏🏻👏🏻
そして作ってみたのですが、もしかしたら空気が入ってしまったからか？
膨らんで、表面が割れてしまい、プルプルしませんでした😭
お菓子作り初心者またチャレンジします！！
いつも素敵なレシピありがとうございます✨
しっとりでチョコの美味しさいっぱい😍😍😍ですね✨
飾り付けも素敵😌
昨日バレンタイン用にいちごガーナのチーズケーキ作ったばっかりなんですけど、材料が偶然全部家に揃ってるので、今日これ焼きますｗ
美味しそう😍
バレンタインの日に家族と作ってみます♪
とても美味しそうですね！
早速作ってみます！
いつもステキな動画拝見させてもらってます！昨日作ってさっき食べました。簡単で美味しかったです🥰ミルクチョコにして砂糖なしにしたんですが、今度はブラックチョコ砂糖ありで作ってみます！
ミルクチョコレートを使って砂糖無しで作りました！
簡単なのに、すごく美味しいですね。
素敵なレシピ、ありがとうございます😊
昨日作りました。
そして、今日食べました♪
簡単に美味しく作れました
ありがとうございます😊
レシピ通りつくってみましたが、
一晩置いても生地が固まらず。
残念でした。原因はなんだったのでしょうか？？😢
おいしかったです！でも、私が作ると生地が液体で、動画のようにかたくなっていません。何故なのでしょう。火の入れ過ぎですか…？
今焼きあがったのですが、生地がぷっくりとはせずバターの油か滲み出てグツグツ言っています。
念の為5分ほど焼きたしましたが状態は変わらずです。
途中チョコと卵を混ぜる時間はどのくらいですか？割とすぐではなくかなり混ぜますか？さらっとろっとしたまま焼いたからかもしれません。
アドバイスいただけると嬉しいです。とりあえず今晩は冷やして明日の状態を見てみようと思います。
僕もお菓子系主夫になろうかなー
いつも楽しみに見てます✨今回のも簡単でいいですね🥰
チョコたくさん買いすぎたので作ってみようと思います💕
Wow, Awesome chocolate pastel, thank you for recipe 👍👍👍
美味しそうでぜひ作ってみたいのですが小さいサイズの型に入れる場合は加熱時間は動画と同じで大丈夫なのでしょうか？？それとも減らしますか？？減らす場合どれくらいかも教えていただきたいです😫🙏
4:18の180℃で余熱って大体何分くらいですか？
うちのオーブンでは、生っぽい感じではなく普通のガトーショコラに焼きあがってしまいました😂
リベンジするなら焼き加減を時折確認した方がいいのかな、、
ただ味は甘さ控えめで食べやすくて好評でした！