【スピンオフ】はじめてのカヌレ。

今日は初めてカヌレ焼いてみました！
難しいとは聞いてましたがホント難しいですね。次はもっと理想に近いものが焼けるように頑張ります。
2回焼いてみた感じ、うちのオーブンじゃまだ温度が足りてないかなー。

たくさん動画を拝見しましたが特に何度もみたやつ↓↓↓

我らが富沢商店のレシピ。
■絶対美味しい！基本のカヌレ / お菓子のレシピ

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■材料(→は2回目)
バニラビーンズ1鞘
牛乳500cc
強力粉60g
薄力粉40g
グラニュー糖180g

全卵80g
卵黄40g

バター50g→30g
ラム酒40g

220℃20分→250℃15分
180℃60分+35分→200℃80分

■25㎝ホイッパー/マトファー
https://a.r10.to/h5C5jF

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