昭和のレトロカスタードプリン🍮　| 研究動画つき

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この度結婚を祝し
初心忘るべからず、という事で
YouTube始めたてにあげたレトロな固めプリンを
復習がてら作ってみました

動画の最後に配合と作り方を
少し変えた研究動画もあるので
是非プリン好きの方、作ってみてね🍮

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□instagram

https://www.instagram.com/nanailo_ch/

編集 : Cap Cut ／In Shot

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(プリン型2つ分)

グラニュー糖 30g
水　15g
水　15g

全卵　2
卵黄 1
グラニュー糖　40g
バニラ　少々
牛乳　180g
生クリーム　50g

バニラアイス(トッピング)

◎オーブン…150度予熱

①カラメルは型に入れて冷やしておく
②全卵と卵黄を合わせ泡立てないよう砂糖を加える
③バニラ、牛乳、生クリームを加え一度漉す
④型にいれ150度で40分焼く
⑤粗熱を取りしっかり冷やす
⑥お皿に盛りお好みでバニラアイスを乗せたら完成