クープなし！初心者さんでも失敗なし！塗って包んで焼くだけの簡単成形をご提案します💕【塩バターフランス】こねない＆ほったらかし！オーバーナイトでゆっくり低温長時間発酵

クープなし！初心者さんでも失敗なし！塗って包んで焼くだけの簡単成形をご提案します💕【塩バターフランス】こねない＆ほったらかし！オーバーナイトでゆっくり低温長時間発酵

使用するバターはたったの10g！カリじゅわ～のうまさ！
そのまま食べてもおいしいし、サンドイッチにもピッタリ！
お好きな具材でアレンジしてね～😋🍞

冷凍も出来ます👍

🌈日本語字幕を追加しましたので、字幕が必要な方はONにしてお楽しみください♬

＊＊＊＊＊＊＊

✨✨関連動画✨✨

💗ビートないとーさんの奥様のワイフないとーさんのレシピを参考に作りました！
【玉ねぎ麹入り豆乳マヨネーズ】
https://youtu.be/OG2CfwR6eMQ

💗岩塩事件の【塩バターブレッド】悲しい時に観て笑って欲しいＮＧシーンありwww

＊＊＊＊＊＊＊

💛丸いタッパーは100均のセリアさんで購入しました。
こちらの動画でご紹介しています。
【パン作りの道具たち】

＊＊＊＊＊＊＊

💛チャンネル登録と高評価ボタンをポチッと押していただけると励みになります😍 💖✨
https://bit.ly/3kdRnRF

＊＊＊＊＊＊＊

💛不定期ですが、20:00に新しい動画をアップしています。
ベル🔔のマークの設定をONにすると通知が行きますので、ONにしてお待ちいただけるとうれしいデス！

＊＊＊＊＊＊＊

【塩バターフランス】

＜材料＞　4個分

準強力粉：200g（リスドォルを使用）
きび砂糖：6g（又はお好みの砂糖）
塩：3ｇ
モルトパウダー：0.5g（あれば入れて下さい）
ドライイースト：1g（赤サフを使用）
ぬるま湯（30℃）：135g

無塩バター：10g（有塩バターでもOK）2.5g×4
岩塩：少々（又はお好きな塩）※有塩バターを使用するときは省略してください

🍞仕込み水について
冬は３５℃、春と秋は３０℃、夏は常温にしています。

🍞準強力粉は、強力粉160gと薄力粉40gでもOKです。
使用する粉の種類によって水分量が変わりますので、
仕込み水を140gにして、生地がかたいなと感じたら
ハムスター混ぜの時に常温の水を少しずつ足して水分調整してください。

焼成（240℃予熱あり）
230℃で16分位
※加熱水蒸気の機能を使いましたがなくても大丈夫！
焼く直前にたっぷりと霧吹きで水を吹きかけてください。
※ご使用のオーブンにより異なりますので目安にしてください。
※東芝の石窯オーブンを使用しています。

＊＊＊＊＊＊＊

【No knead & easy salt butter buns】

＜Ingredients＞4 pieces

200g all-purpose flour
6g cane sugar (or sugar of your choice)
3g salt
1g yeast
135g lukewarm water (About 35°C）
*35°C in winter, 30°C in spring and fall, room temperature in summer.

10g unsalted butter (or salted butter)
A pinch of rock salt (or salt of your choice)
*Omit if using salted butter.

Baking (with preheating at 240°C)
Bake at 230°C for about 16 minutes.
*If you used the heated steam function but do not have it, mist generously just before baking.
*Please use this as a guide as it varies depending on your oven.

#パンの作り方#簡単パンレシピ#おいしいひきだしパン