【100均の型で簡単！】生カヌレ（ミニ）の作り方 / バレンタイン・ホワイトデーにも🎁✨
最近また流行っている生カヌレのレシピをご紹介します✨
100均（セリア）の型を使って簡単に作れるので、ぜひお試しください😊
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葉もれ日Kitchen
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【材料】 100均（Seria）の型を使用
＜カヌレ生地＞ 8個分
薄力粉 10g
強力粉 20g
牛乳 120ml
無塩バター 10g
卵 1/2個（25g）
グラニュー糖 45g
ラム酒 大さじ1/2
バニラエッセンス 適量
＜クリーム＞
生クリーム 50ml
グラニュー糖 6g
＜その他＞
粉糖 お好みで
【作り方】
1. お鍋に牛乳と無塩バターを入れて火にかけます。
2. バターが溶けたら、火を止めて人肌まで冷まします。
3. ボウルに卵を入れて溶き、グラニュー糖を加えて混ぜます。
4. ラム酒とバニラエッセンスを順番に加えて、その都度よく混ぜます。
5. 振るった薄力粉と強力粉を加え、優しく混ぜます。
※かき混ぜすぎると、焼いた時に膨らみすぎて型から飛び出してしまいます。
6. 牛乳1/3を加えて混ぜます。
7. 残りの牛乳も加えて、滑らかになるまで混ぜます。
8. 生地を濾して、冷蔵庫で12時間以上、できれば24時間寝かせます。
※グルテンを落ち着かせることで、焼いた時に膨らみすぎて型から飛び出すのを少し防げます。
9. 冷蔵庫から生地を取り出し、常温に戻しておきます。
10. 冷蔵庫で寝かせたら、表面に膜ができたり底に粉が溜まるので、再び混ぜます
11. カヌレ型の内側に柔らかくしておいたバターを塗ります。（分量外です）
12. カヌレ型の９分目まで生地を注ぎます。
13. 230℃に予熱しておいたオーブンで20分焼きます。
14. オーブンの温度を190℃に下げて、さらに20分焼きます。
※温度と時間はあくまで目安です。表面にしっかりと焼き色がつくまで焼いてください。
15. 焼き上がったら型から外し、冷まします。
16. ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れて、氷水で冷やしながら9分立てにします。
17. 絞り袋にしっかりと泡立てたクリームを入れます。
18. 冷ましておいたカヌレの底にクリームをたっぷりと絞って粉糖をかけたら完成です。
【レシピ本】
『我が家の３時のキッチンから』
2022年1月26日（水）発売
全国の書店、ネット書店にて販売中！
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0:00 先頭
0:19 今日は生カヌレを作ります
1:06 バターをカットしてお鍋に入れます
1:59 ボウルに入れて、グラニュー糖を加えて混ぜます
4:37 カヌレ型の内側に柔らかくしておいたバターを塗ります
5:17 型から飛び出してしまったら押し込んでください
5:27 表面にしっかりと焼き色がつくまで焼いてください
5:39 吹き上がったら型から外し、冷まします
6:16 ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れて
27件のコメント
型ってたしか何度までとか何分までとかありませんでしたっけ？明日焼く予定なので教えて頂きたいです🙏
バニラビーズは、入れなくても入れてもどちらでも良いのですか？「ラム酒､バニラビーズこの2つ入れなくても大丈夫ですか？」
早速、作ってみました。外カリカリで中もっちりでした。ありがとうございます。
今生地を落ち着かせております。完成したらどうなったか報告します！😊
落ち着かせる時間を12時間にしたらぼーんと飛びたしてしまいました。24時間置くべきでしたね。あと家のオーブンが200度までしか上がらず、高温で焼けないのも原因かと思いました。でも美味しかったです！！
音楽と動作が優しすぎて眠ってしまいそう…明日彼氏とカヌレを作るので参考にさせていただきます！
コメント失礼します！
材料の牛乳は低脂肪牛乳でも美味しく作れますでしょうか？
教えていただけましたら幸いです🙇🏼♀️🙇🏼♀️
こちらの動画を参考に私も作ってみました！ですが、外がカリカリにならずプリンみたいになってしまいました…。オーブンが200℃までしかなかったので、火力不足が原因でしょうか…。でも、楽しくできたので良かったです！！ありがとうございます😊
とっても美味しく作れました✨
チョコカヌレも作ってみたいのですが分量はどのようにしたらできますか？
チョコ味にしたい場合どのぐらいチョコを入れれば良いですか？
中が少し生っぽかったんですけどどうしたらいいですか？！、、、
カヌレを作ったその日はおいしかったのに、次の日になったらカリッと感がなくなってしまいました。 復活させる方法はありますか😭またお勧めの保存方法などを教えていただきたいです
24時間置いたのにめっちゃふくらみます😢
側面の焼き色をつけるのが難しいです🥲
焼く時オーブンの上の段と下の段どちらのほうがいいですか？
Me encanta tu canal, las recetas aunque sea en inglés para poder hacerlas 🙏porfavor
Muchas gracias
230.20
190.20
Looks so good, I wish you had english subtitles
作ってみました！
美味しくできました✨
カヌレ好きの友達に作って渡したら、すっごく喜んでくれました！簡単に美味しくできるレシピをありがとうございます！
ほかのレシピより簡単にできそうですごく美味しそうです。友達にプレゼントで作ろうと思います。質問なのですが型が大きい物で作っても大丈夫ですか？
無塩バターじゃなくてもいけますか？
絶対無塩バターじゃないといけないんでしょうか😢
どうしても膨らみすぎてしまうのですがどうすれば良いでしょうか？あと、型から出すと、形が変形してしまっています💦アドバイスお願いします🙏
動画の通りにつくって上手く焼くことができました🤭美味しいです✨
百均のアルミカップで作ってみました！
オーブンの温度が低めだったので動画より少し長めに焼いてみましたがいい焼き色が付きました。
素敵なレシピ、ありがとうございました✨
こんにちは
作ってみようと思ってますが、オーブン機能温度が210度、250度としかなく230度がない場合は何度で焼けばいいんでしょうか？
生地を常温にする過程を少しサボったところ、見事に膨らみました！
次はちゃんと常温になるまで待って頑張ります😤🔥