【霊夢vs魔理沙】夏のひんやりデザート対決!なめらか杏仁豆腐とさっぱりはちみつレモンゼリー【ゆっくり料理】【ゆっくり実況】

暑くなって、つるんとさっぱり食べたいゼリー。今回は寒天ゼリースイーツを、霊夢と魔理沙が作りました。対決の行方は・・・

■さわやかな酸味と甘さの「はちみつレモンゼリー」

【レモン 薬膳】
・のどを潤す
・食欲不振
・暑気あたり
・つわり、胎児の安定

【はちみつ 薬膳】
・皮膚を潤す
・便秘解消
・咳、のど炎症
・血圧を下げる

※はちみつを使ってます
1才未満のお子様には与えないでください!

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【材料】200ml容器2コ+α
●はちみつレモンゼリー
寒天 2g 
水 350ml 
はちみつ 80g 
レモン汁 50ml 

1.鍋に寒天、水を入れて混ぜます
2.火にかけ、フツフツしてきたら弱火にします
 寒天を溶かすため、2分間混ぜます
3.はちみつを入れて、混ぜます
4.レモン汁を入れて、混ぜます
 (レモン汁が冷たい場合、寒天が固まるので、その時は寒天が溶けるまで、弱火にかけます)
5.容器に入れて、冷やします
6.ミント、ハッカ、はちみつレモンシロップをかけて完成です

●はちみつレモンシロップ
レモン 適量 
はちみつ レモンと同量 

1.レモンを洗い、水分をふき取ります
2.レモンを切り、種を取ります
 今回はエキスを早く抽出するため、細かく切ってます
3.はちみつを入れて、混ぜます
4.2-3時間後、何回かかき混ぜるとエキスが早く出ます

■純杏仁パウダーを使った本格派「杏仁豆腐」
杏仁は、あんず種の中の実(仁)のことで、咳を止め、便通をよくする働きがあります

多くの杏仁霜には添加物などが入っていますが
今回添加物なし、100%杏仁パウダーを使いました

今回使用した杏仁パウダー
https://tomiz.com/item/02161901

【材料】200ml容器2コ分 200ml
●杏仁パウダー 10g 
●豆乳 200ml
寒天 2g 
てんさい糖 20g 
豆乳 200ml

飾り
クコの実 適量 
水 適量 

1.●を入れて混ぜ、30-1時間漬けておく
2.寒天、てんさい糖、豆乳を入れて混ぜる
3.火にかけ沸騰したら、弱火にし2分間加熱し、火を止める
4.3に●を入れ、混ぜる
5.弱火で少しフツフツするまで温める
6.容器に入れる(茶こしで濾すとなめらかになります)
7.冷蔵庫で冷やす
8クコの実を水で戻す
9.固まった杏仁豆腐の上に、クコの実を飾る

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クレジット
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※この動画は「東方project」を基にした二次創作作品です
東方Projectの二次創作ガイドライン
https://touhou-project.news/guideline/

※立ち絵
うさちゃこちゃんねる https://www.youtube.com/channel/UCQcDdg4W6r5OfcB1JTcpABw

YMM4(ライセンス購入済)
https://www.ac-illust.com/
https://www.photo-ac.com/
https://soundeffect-lab.info/
https://dova-s.jp/

2件のコメント

  1. どっちもとってもおいしそうだけど、あんにんぱうだーだっけ?が売っているかがわからないしお手軽さのある魔理沙のはちみつレモンかなー
    でもどっちも食べたい

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