手作り冷凍おかずで作るごはんとおやつ｜トースターで焼くちぎりパン｜キッチンのゴミ箱問題｜ガレット・デ・ロア風アップルパイ【60歳からの暮らしvlog】

手作り冷凍おかずで作るごはんとおやつ｜トースターで焼くちぎりパン｜キッチンのゴミ箱問題｜ガレット・デ・ロア風アップルパイ【60歳からの暮らしvlog】

黒豆入りの抹茶パンの作り方
冷凍キッシュの朝ごはん
パン作りをはじめたきっかけ
収納棚作り計画
暮らしに合ったゴミ箱
蒸篭のワンプレートごはん
ガレット・デ・ロワみたいなアップルパイ

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昭和の香りの古民家で、ひとり暮らしの60歳。
料理、ガーデニング、お裁縫、DIY。
誰かが用意してくれたものではなく、必要なものを自分で整える――いつのまにか、そんな暮らしを楽しめるようになりました。
ごく普通の日常に小さな幸せ見つけられたら、それが何よりも豊かな人生。

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抹茶のちぎりパン（黒豆入り）のレシピ
○材料（20×16㎝長方形型）
強力粉　195g
抹茶パウダー　5g
砂糖　10g
塩　3g
スキムミルク　8g
インスタントドライイースト　3g
水　135g
無塩バター（常温）　10g
黒豆　適量
○作り方
1．ボウルに強力粉から水（冬はぬるま湯・夏は冷水）までを入れ、混ぜ、捏ねる
2．粉気がなくなったら、無塩バターをくわえて、さらに捏ねる
3．丸めてボウルに入れ、濡れ布巾で蓋をして、温かい場所で2倍にふくらむまで発酵させる
4．６等分して、丸め、15分休ませる
5．黒豆を包み、油脂を塗った型に並べて、発酵させる
6．180℃のオーブントースターで、18分焼く

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お薦めの材料や道具
・オーブントースター（クイジナート）
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/426ba5c9.5dfedbde.426ba5ca.b8af49d2/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fcuisinart-official%2Ftoa38%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjgweDgwIiwibmFtIjoxLCJuYW1wIjoicmlnaHQiLCJjb20iOjEsImNvbXAiOiJkb3duIiwicHJpY2UiOjEsImJvciI6MCwiY29sIjoxLCJiYnRuIjoxLCJwcm9kIjowLCJhbXAiOmZhbHNlfQ%3D%3D
・菜切り包丁
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/36c4a119.920986dc.36c4a11a.758fae5b/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fisshinhamono%2Fisshinhdjn%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjgweDgwIiwibmFtIjoxLCJuYW1wIjoicmlnaHQiLCJjb20iOjEsImNvbXAiOiJkb3duIiwicHJpY2UiOjEsImJvciI6MCwiY29sIjoxLCJiYnRuIjoxLCJwcm9kIjowLCJhbXAiOmZhbHNlfQ%3D%3D
・まな板（正方形・青森ひば）
https://a.r10.to/hNDCSP
鉄のフライパン
https://a.r10.to/hUjTPd
・中華蒸篭（27㎝）
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/14cb7edf.e538391a.14cb7ee0.57413136/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fcolorfulbox%2F4976790557160%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjgweDgwIiwibmFtIjoxLCJuYW1wIjoicmlnaHQiLCJjb20iOjEsImNvbXAiOiJkb3duIiwicHJpY2UiOjEsImJvciI6MCwiY29sIjoxLCJiYnRuIjoxLCJwcm9kIjowLCJhbXAiOmZhbHNlfQ%3D%3D
・蒸し布（40㎝角）
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2a329a4b.bfb5e040.2a329a4c.0b5598f3/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fprokitchen%2Fyi07-26%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjgweDgwIiwibmFtIjoxLCJuYW1wIjoicmlnaHQiLCJjb20iOjEsImNvbXAiOiJkb3duIiwicHJpY2UiOjEsImJvciI6MCwiY29sIjoxLCJiYnRuIjoxLCJwcm9kIjowLCJhbXAiOmZhbHNlfQ%3D%3D
・蒸し板（蒸籠受け台）
https://a.r10.to/h26cyO
・鉄のフライパン
https://a.r10.to/hUjTPd
・コーヒーミル
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/19733650.c3fce026.19733651.86b802a2/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fkkdirect%2Fkalita-42039%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjgweDgwIiwibmFtIjoxLCJuYW1wIjoicmlnaHQiLCJjb20iOjEsImNvbXAiOiJkb3duIiwicHJpY2UiOjEsImJvciI6MSwiY29sIjoxLCJiYnRuIjoxLCJwcm9kIjowLCJhbXAiOmZhbHNlfQ%3D%3D
・コーヒードリッパー
https://a.r10.to/hNhMvg
・コーヒーフィルター
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・角バットとざると蓋（１/2サイズ）https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3c1b6764.64090e37.3c1b6765.763c65bb/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Frikaryo%2Fb-oh-kbkzset2%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjgweDgwIiwibmFtIjoxLCJuYW1wIjoicmlnaHQiLCJjb20iOjEsImNvbXAiOiJkb3duIiwicHJpY2UiOjEsImJvciI6MSwiY29sIjoxLCJiYnRuIjoxLCJwcm9kIjowLCJhbXAiOmZhbHNlfQ%3D%3D
・やかん
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・オーブントースター
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