ハロウィンに♪かぼちゃのモンスターケーキのレシピ516 お菓子道具のかっぱ橋浅井商店
３種のミニモンスターがかわいいパボーニシリコンモールドで、かぼちゃ入りでほっくり美味しいハロウィンのケーキを焼きました。
レシピはこちら
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■材料 （ パボーニ ミニモンスター型 1台分）
・かぼちゃ（正味） 100g
・無塩バター 100g
・砂糖 110g
・塩 ひとつまみ
・卵 2個
・薄力粉 100g
・ベーキングパウダー 2g
・シナモン 少々
■作り方
下準備
[型]
・型に油脂（分量外）を塗る。
[材料その他]
・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
・バターを室温に戻す。
・焼成前にオーブンを180℃に予熱する。
[1]かぼちゃは一口大に切って耐熱容器に入れ、600wのレンジで約４分加熱する。
[2]皮を薄く除き、フォークなどでつぶしてペースト状にする。
[3]別のボールにやわらかく戻したバターを入れ、砂糖と塩を加えて白っぽくなるまで泡立て器でよくすり混ぜる。
[4]溶いた卵を分離しないように少しずつ加えながら混ぜる。
[5]かぼちゃを加えてムラが無くなるまでよく混ぜる。
[6]ふるった粉類とシナモンを加えて粉気が無くなるまで混ぜる。
[7]絞り袋に入れて型に均等に絞り入れる。
【焼成】
[8]180℃のオーブンで20～22分焼く。型から外してケーキクーラーの上で冷ます。
■担当者のコメント
【型のポイント】
イタリアPavoni社プラチナ・シリコーン製の、安心安全な高性能のモールドです。
猫、ふくろう、ジャックオランタンの３種のモンスター型はハロウィンにピッタリです。
シンプルな焼きっぱなしのケーキや、プリンやムースもとてもかわいく仕上がりますよ♪
一個が一人分にちょうどいい大きさなのもおすすめポイントです。
【レシピのポイント】
かわいいミニモンスター型に焼き上げた、かぼちゃ入りのほっくり美味しいバターケーキです。
モンスターと言っても全く怖くない可愛らしいデザインなので、怖がりのお子さんも安心（？）です。
野菜嫌いのお子さんのおやつや、ハロウィンのお菓子用に是非焼いてみて下さいね。
【成功アドバイス】
正味100g程度のかぼちゃは、生の皮つきの状態では150g程度でした。
かぼちゃは品種によって水分量がかなり異なるので、なるべく水分量が少ないホクホクしたものを選んで下さい。
お好みでラム酒を少し入れても美味しいですよ。
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・パボーニ ミニモンスター
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・ポリカーボネートクックボール 15cm
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・シルバー泡立
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・絞り袋
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・ケーキクーラー
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・ハロウィン ペーパーココットキャッスル
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