vlog 戸惑いと旅立ちの春｜自己流だけどこれが一番｜アコーディオンサンド｜春の消しゴムハンコ｜ baguette ＆ accordion sandwiches.

vlog 戸惑いと旅立ちの春｜自己流だけどこれが一番｜アコーディオンサンド｜春の消しゴムハンコ｜ baguette ＆ accordion sandwiches.

気温が上がってパン生地も発酵しやすい季節到来です。
バゲットを焼いて春らしいアコーディオンサンドを作りました。

The season is here, with warmer temperatures and bread dough fermenting more easily.
I baked a baguette and made a spring-like accordion sandwiches.

ーーーーーーー

■コーヒーのオンラインショップ
https://mochasun.stores.jp/

■ショップメルマガ会員登録
（無料登録で月２のメルマガ、不定期で暮らしの動画配信あり）
https://mochasun.stores.jp/signup?redirect_uri=/

■mochaのinstagram
　https://www.instagram.com/mocha_kurashi/?hl=ja

■webサイト（Blog）
https://www.nocoffeenolife-mocha.com/

■著書本「今日もコーヒーを淹れて」

■暮らしの愛用品
https://www.nocoffeenolife-mocha.com/%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%83%E3%83%97

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

🍞動画内で使用しているパンの材料はこちら（富澤商店｜TOMIZ )
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3598611&pid=887189905

・準強力粉（リスドォル）
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3598611&pid=887190128&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00009001

・ドライイースト
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3598611&pid=887190128&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00062602

・カード（スケッパー）
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3598611&pid=887190128&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F01870400

・パンマット
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3598611&pid=887190128&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F01779000

・くりかえし使えるクッキングシート
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3598611&pid=887190128&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00591800

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

動画で使用しているオーブン：TOSHIBA ER-VD5000　石窯ドーム

🥖バゲット
準強力粉：250g
塩：5g
ドライイースト：1g
水：175g

焼成は、過熱水蒸気250℃で8分、オーブン220℃～230℃で8分

Oven used: TOSHIBA ER-VD5000

🥖Baguette
Semi-strong flour(all purpose flour): 250g
Salt: 5g
Dry yeast: 1g
Water: 175g

Baking: 8 minutes at 250°C with superheated steam, 8 minutes at 220°C-230°C without steam

＃バゲット　＃フランスパン　＃暮らしvlog