ブッシュドノエルの作り方☆クリスマスケーキの定番！わかりやすく解説します☆ブッシュドノエルのデコレーション方法もご紹介♪-How to make Bush de Noel-【料理研究家ゆかり】
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、ブッシュドノエルを作りました☆クリスマスケーキの定番のブッシュドノエルの作り方をわかりやすく解説します♪難しそうに見えるブッシュドノエルですが、工程は意外とシンプルです。スポンジケーキのコツ・チョコレート生クリームのコツ・デコレーションの方法もご紹介しています。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください♪
Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made Bush Donoel ☆ I will explain how to make the classic Bush Donoel for Christmas cake in an easy-to-understand manner ♪ Bush Donoel looks difficult, but the process is surprisingly simple. We also introduce how to decorate. It’s very delicious, so please try it!
—————————————————————————————–
【材料】
◯スポンジ生地
・卵 3個
・薄力粉 60g
・砂糖 60g
・ココアパウダー 10g
・牛乳 20ml
・無塩バター 15g
◯チョコレートクリーム
・生クリーム 300ml
・チョコレート 50g
・砂糖 10g
【ingredients】
◯ Sponge fabric
・ 3 Eggs
・ 60g Cake flour
・ 60g Sugar
・ 10g Cocoa powder
・ 20ml Milk
・ 15g Unsalted butter
◯ Chocolate cream
・ 300ml Fresh cream
・ 50g Chocolate
・ 10g Sugar
—————————————————————————————–
🍳オススメ簡単レシピ
◎いちごのショートケーキの作り方
https://youtu.be/rBqBJ8yGcRE
◎チョコレートショートケーキの作り方
https://youtu.be/Phc-0LCHUHQ
—————————————————————————————–
🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので
よかったら、シェアしてください♪
Please share Twitter,Instagram,Facebook♪
🥚Twitter 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago）
Tweets by yukari_tamago
🥚Instagram料理研究家ゆかり（@tamagoyukari）
https://www.instagram.com/tamagoyukari/
🥚Facebook ゆかり
https://www.facebook.com/yukari.tamagoland
🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで
yukari@tamakara.com
—————————————————————————————–
◎チャンネル登録よろしくお願い致します！
https://www.youtube.com/channel/UC7LT…
◎ブログ
料理研究家ゆかりオフィシャルブログ
「Yukari’s Kitchen お家で簡単レシピ」
http://ameblo.jp/tamagoland/
◎著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』
電子書籍版も発売中です♪
https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/
—————————————————————————————–
#ブッシュドノエル #クリスマスケーキ #料理研究家ゆかり
49件のコメント
50代のおっさんです、正月に作り、家族からも好評でした！
めっちゃ、うまそーだなw
流石プロw
俺、ケーキ作れんwww
食べる時にいつも「んふぅ🥰」って首力抜けるの癒されます笑笑 本当に美味しいんだろうなぁ☁️
ロールケーキ作りたくて参考にしたいのですが、型の大きさわからない？材料欄見ただけで型が何cm×何cm 何度で何分焼くも書いてあったらいいなー
美味しく出来ました
ありがとうございます
紅茶のシフォンケーキ作っていただきたいです⭐️
このスポンジは別立てで作っても大丈夫ですか？
25×25㎝の天板でもいけますか？
25㎝の天板で作ったらチョコクリームは足りますか？
希山愛からきました
こちらは何人前でしょうか？クリスマスに作ってみたいです！
不器用な私でもゆかりさんのレシピだと毎回家族に絶賛されるお菓子を作ることが出来て毎度お世話になっています( ´﹀` )
今年のクリスマスはフルーツを入れた白いブッシュドノエルを母にリクエストされ、挑戦しようと思っているのですがその場合はココアパウダーの分も薄力粉を増やすだけで大丈夫ですか？＞＜
クリスマスに作ってみたいのですか中に苺を入れるて作るのは難しいですかね？
ゆかりさんおすすめの小麦粉ありますか?何を使えばいいか迷います。教えて下さい。
ゆかりさん、いつも楽しいレシピありがとうございます♪
私は料理するのは好きですが、なんかいつも今一なんです。初めてクリスマスケーキ作る検索中です。質問ですが、スポンジケーキの佐藤砂糖の量を40グラムに減らすと、生地はどうなりますか？食後血糖値が高い為、出来れば砂糖少なめで作りたいのですが、、、、。あと、私は国内じゃないので、焼き型が同じ大きさや正方形が手に入りません。長方形で型が随分大きくなります。何か良いアドバイスがありましたらお願いします。
ゆかりさん ありがとうございます。今年こそ 娘と 一緒 クリスマスケーキ 作りたいと 思ってます。本当に 参考になりました。とてもわかりやすくて、日本語 が 分かりにくい私に でも 嬉しい動画でした。ありがとうございます。クリスマスが 楽しみです。
いつも楽しく拝見してます。どれを作っても簡単で美味しくて最高です！ゆかりさんの動画を見ながら人生初めてのケーキを焼いてみたいと思います！応援してます！
見ながら作らせていただいて、生地が乾燥でボロボロに、、、
またリベンジします😂
今年のクリスマスは手作りしようと思っているのですが25cm×25cmで作る場合、材料の分量はどうなりますか？
最悪、27cm×27cmの分量で作って型に入れるときに量を減らせば大丈夫ですかね🥺
自動泡立て器がないので普通に手でやる泡立て器でやっても大丈夫ですか？
グラニュー糖ですか？
今から作ってみます😁卵は大きさ的にS.M.Lどれくらいでしょうか？
今から作ります！ウオォ
今までは違う作り方でやってきましたが、今年はゆかり先生の動画を観ながら初めて子ども達2人だけで作ってくれました。12年目の今日のブッシュドノエルが一番上手に出来上がりました。ありがとうございました。
なんか食べるの勿体無い気がしますね⁉️芸術的❗️
クリスマスでは無いですが、今日仕事行く前に作って見ました。まぁよく出来た感じです。仕事に持って来て皆さんと食べました。凄く喜んでくれました。上手ねと褒められました。
いつも有難う御座います🙏
此れからも色々挑戦したいと思います。
ビターチョコレートカカオ何%のものですか
クリスマスまであと1ヶ月なので今日練習がてら作ってる最中です！
焼成中ですが上手くできるか不安ですが動画のポイント見ながら頑張ります
2台作りたいのですが、当日だとその他の料理の準備だったりで時間が無いので前日から焼きたいと思ってますが、それでも大丈夫でしょうか🥺
可能だった場合、どのような保存方法が最適かも教えて頂けると嬉しいです🥺💗
ハンドミキサーないときびしいですか？
ブッシュドノエルの作り方を調べると、共立てと別立てどっちもたくさん出てくるのですが、どちらがいいのでしょうか？
動画を見ると、共立てのほうが簡単そうではあるな〜と思うのですが…
ご意見お願いしますm(_ _)m
素敵なレシピをありがとうございます。今年のクリスマスに挑戦してみます♪
時間の関係で、スポンジを焼くところまで前日に行う予定です。乾燥しないようにラップで覆うとのことですが、その状態で一晩以上置いても大丈夫でしょうか？
巻くときに乾燥で生地が割れてしまわないか少し心配なのですが、ラップに加え、濡れ布巾等も使って乾燥を防いだ方が良いでしょうか？
美味しそうです😳
薄力粉を米粉にして作ることもできますか？可能でしたら分量も教えていただきたいです！🙇
イブの朝作る予定ですが
飾りを買いに行ったら売り切れていたのでXmasっぽくできないかも知れませんが苺やナッツでそれらしくしたいと思います。丁寧に教えて頂いてありがとうございます。
いつも参考にさせていただいております！
クリスマスといえばブッシュドノエルだなと思い、この動画を見て作りました。
最初はホイッパーを使っていたのですが、30分やってもふんわりならなくて電動を使いました。
全卵での泡立てをナメてました。
こんなにも大変なんですね。
初めてロールケーキを作ったのですが、いつも注意点をわかりやすく教えて頂けるので今回も上手く出来ました！
ブッシュドノエルって家で作れるんだと分かって嬉しかったです。
職場の人と食べたいと思います！
卵はMサイズでしょうか？Sサイズだと作るのは難しくなりますか？💭
昨年このレシピで作ったら、夫から大好評でした🥰今年も作ります♡
最高〜
めちゃくちゃ美味しかった。
ありがとうございました
こちらはスポンジケーキを焼く用の天板でしょうか？普通のクッキーなどを焼く時につかう天板で作っても大丈夫ですか？
家族に喜ばれて嬉しかったです。断面があまり綺麗じゃなかったのでまた挑戦しようと思います。
子供達がブッシュドノエルを見て感動してたので今年のクリスマスはこちらのレシピを参考に初めてのブッシュドノエルに挑戦します💭めっちゃわかりやすい動画に出会えて嬉しいです😳
大好きなブッシュド・ノエルに挑戦したいと思い、ゆかり先生の動画に辿りつきました！今年のクリスマスは家族に向けて作ろうと思います！
オーブンが長方形型の場合はどうすればいいですか？
何度もすいません😢
動画で使用しているオーブンの型は何センチ何センチですか？
それに合わせてカットしようと思います！
生クリームとチョコ混ぜる時にボソボソに混ざってしまったー
チョコ湯煎から外さずに直前まであったかい方がよかったのか…
クリスマスパーティに出す練習で1度作ってみたのですが、チョコクリームがなぜかボロボロでベチャベチャになっちゃいました(´・ω・｀)
アドバイスお願いします！🙏
ハンドブレンダーでも作れますか？
どなたかが既に質問していたらすみません><
すみません！質問いいですか？
クリスマスの日は作る時間が無さそうなんですがクリスマス前日には作れるんです。このケーキは1日経っても大丈夫ですか？(＞人＜;)
質問です
ホットケーキミックスでも作れますか？また、洋酒を入れたいのですが、どれがいいとかありますか？
今さっきみんなに内緒で作りました！
切れ端つまみ食いしたらとっても美味しかったです☺️手際の悪い私でも、ロールケーキを冷やすところまで1時間半くらいでできました！ロールケーキ表面失敗しちゃってもクリームで隠せるのでありがたいです😂
素敵なレシピをありがとうございます🎶パーティが楽しみです🎄🤍
材料がそろっているのでこれから作ってみます！！