米粉で作るかぼちゃのバスクチーズケーキ

かぼちゃをたっぷり入れたかぼちゃのバスクチーズケーキ。

かぼちゃは7、8月ごろに収穫されて9〜11月が熟成されて美味しい時期。

β-カロテンや食物繊維などの栄養たっぷりのかぼちゃ、
お菓子にも使ってみませんか？

シナモンを少し入れたらすっごく好みの味になりました！
（シナモンが苦手な方は抜いてくださいね〜！）
かぼちゃが正味200gほど入るので、15cm丸型です。

かぼちゃは多少、多くても少なくても大丈夫。
水分が少ないかぼちゃの場合はヨーグルトを足すなど調整ください。

生地の緩さは動画を参考にしてみてくださいね。
■15cm丸型１台
かぼちゃ:230g(皮付き・タネとワタを除く)
クリームチーズ:200g
卵:2個
ヨーグルト(無糖):150g
レモン汁:小さじ1
砂糖:45g
米粉:15g
シナモンパウダー:3〜5振り

■作り方
1.かぼちゃは230gは皮付きのままラップでつつみ、600wの電子レンジで3分加熱する。

2.かぼちゃの皮を除いてボウルに入れてフォークの背で潰してペースト状にする。

3.別のボウルにクリームチーズ200g、砂糖45gを加えて混ぜる。

4.2に3を加えて混ぜ、滑らかになったらヨーグルト（無糖)150gを加えて混ぜる。

5.卵2個を加えて混ぜる。

6.米粉15g、シナモンパウダー3〜5振りを加えて混ぜる。

7.型に生地を流し入れ、250度のオーブンで25〜30分焼く。

詳しい材料やレシピはプロフィールのリンクから「米粉おやつLabo」へ
https://komeko-oyatsulabo.com/carrot-chiffon/

いつも見てくださりありがとうございます。

________________

体に優しい
・米粉のおやつ
・ヘルシー料理
を発信しています↓↓↓
@rie.nakamura0707

いつもいいねやコメントをありがとうございます。

作ったよのご報告とっても嬉しいです♪
タグ付け、メンションして投稿していただけると
喜びます♡

※レシピの転用および転載は固くお断りします。
※アレンジについてはご自身の判断でお楽しみください。
（アレンジについてはご質問の回答はしておりません）
________________

#米粉おやつlabo #米粉レシピ
#手作りおやつ　
#かぼちゃスイーツ