【ﾊﾞﾀｰ不使用】米粉のココアジャムクッキー#グルテンフリー #お菓子作り #glutenfree #米粉レシピ #クリスマスクッキー

⋱米粉のココアジャムクッキー⋰

〖 材料 〗
・卵　20g
・米油　40g
・きび砂糖　30g
・米粉　75g
・アーモンドパウダー　20g
・ココアパウダー　5g
(仕上げ)
・いちごジャム(赤い色のジャムなら何でも)
・粉糖
・チョコペン(白)

〖 作り方 〗
⭐︎オーブンを170℃に予熱しておく
❶卵、米油、きび砂糖をボウルに入れて混ぜる
❷米粉、アーモンドパウダー、ココアパウダーを入れてゴムベラで混ぜる
❸生地がまとまったらジップロックにいれて麺棒で平らに伸ばす
　※台の上に直接伸ばす場合は薄く粉をまぶす　
　　とくっつきづらくなる
❹丸型で抜いて半分は中心をハートでくり抜く
❺ハートの窪みを指で整えて雫のような形にする
❻170℃13分　オーブンで焼く
❼ハートでくり抜いた方に粉糖をふってジャムをサンド。チョコペンでデコレーションしたら完成