Cookies aux raisins et noix ザックザク♪レーズンとクルミのクッキー

■ Ingrédients (10 pièces)

beurre 40g
cassonade 30g
farine 75g
noix 50g
raisins 50g
1/2 œuf
une pincée de sel

■ Préparation

1.
Hachez grossièrement les noix

2.
Dans un saladier, fouettez le beurre mou, la cassonade et le sel jusqu’à blanchiment

3.
Ajoutez l’œuf (2 fois)

4.
Ajoutez la farine en tamisant dans le saladier, et puis mélangez grossièrement

5.
Ajoutez les noix et les raisins, mélangez grossièrement

6.
Placez la pâte en 25-26g chacun sur papier de cuisson, étendrez avec le dos de la cuillère

7.
Enfournez 18min à 170°C

■ 材料 (10個分)

無塩バター　40g
カソナード(フランス産ブラウンシュガー)　30g
薄力粉　75g
クルミ　50g
レーズン　50g
全卵　1/2個
塩ひとつまみ

■ 作り方

1.
クルミを粗く刻む

2.
ボウルに柔らかくした無塩バターを入れ、カソナードと塩を加えて白っぽくなるまで泡立てる

3.
全卵を2回に分けて混ぜる

4.
薄力粉をふるいながらボウルに入れ、ざっくり切るように混ぜる

5.
クルミとレーズンを加え、ざっくり混ぜる

6.
1個25-26gで天板に置き、スプーンの背で平たく形を整える

6.
オーブンで170°C 18分焼く

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