ホワイトチョコのガナッシュサンドクッキー#shorts #バレンタイン
ホワイトガナッシュサンド✨
5〜7個作れるよ！
【ガナッシュ】
・ホワイトチョコ 200g
・生クリーム 75g（動物性のもの）
・無塩バター 15g
【クッキー生地】
・無塩バター 50g
・粉砂糖 20g
・卵黄 1個
・薄力粉 70g
・ブラックココア 10g
【Point!】
・ガナッシュは、ラップをして冷蔵庫で3時間以上冷やし固めてね。
・クッキー生地は、160度に予熱したオーブンで17分焼いてね。
・湯煎でチョコを溶かす時は、絶対に水やお湯が入らないようにしてね！ボウルに付いた水滴も、しっかり拭いて清潔なボウル・ゴムベラを使ってね。
（水滴が入ったら、ボサボサになっちゃうよ）
⚠︎個数は、クッキー型の大きさにもよるので、大体5〜7個って書きました！
（アバウトでごめんなさい！）
33件のコメント
ホワイトガナッシュサンド✨
5〜7個作れるよ！
【ガナッシュ】
・ホワイトチョコ 200g
・生クリーム 75g（動物性のもの）
・無塩バター 15g
【クッキー生地】
・無塩バター 50g
・粉砂糖 20g
・卵黄 1個
・薄力粉 70g
・ブラックココア 10g
【Point!】
・ガナッシュは、ラップをして冷蔵庫で3時間以上冷やし固めてね。
・クッキー生地は、160度に予熱したオーブンで17分焼いてね。
・湯煎でチョコを溶かす時は、絶対に水やお湯が入らないようにしてね！ボウルに付いた水滴も、しっかり拭いて清潔なボウル・ゴムベラを使ってね。
（水滴が入ったら、ボサボサになっちゃうよ）
⚠︎個数は、クッキー型の大きさにもよるので、大体5〜7個って書きました！
（アバウトでごめんなさい！）
うるかす北海道弁だから伝わらないのではw
i barely understand japanese but i like hearing that thing she does at 2:14 . cute lol
たまに出る北海道弁♪
道南？
「〇〇するのさ永遠に」を待っていた自分がいた
でっきましたー！かわいこちゃんだにゅ〜んがクセになるw
フルボッコにするドン！好きwww
うるかす、もしかして地元同じか？？
6時間……。フレンチトースト初めて作った際、ヒタヒタでしばらく←浸からして6時間にした。半生で焼けない……懐かし🤣
姉さんが毎回美味しそうなお菓子の作り方教えてくれるおかげでバレンタインに作るもの全然決まんない(褒めてる)
色のコントラストがめっちゃ好きです！
うるかすで一気に北海道感満載になったw
こーゆー、黄身だけ使う時って卵白はどうしてるんやろ？卵かけご飯にでもするかな🤔💭(純粋な疑問)
洗い方まで教えてくれるの好き
めっちゃかわいい美味しそう♡説明がお上手すぎます👏
見た目からうまそう
いつ聞いてもいとうあさこさんなんだよなぁ
一応解説(？)
うるかす=水(湯)につけて汚れを柔らかくするor固まらないようにする
遠距離恋愛中の彼に送れる常温で日持ちする簡単お菓子作って欲しい😢🍭🍬🍫🍿🍩
手が持病で上手く動かないから混ぜて冷やし固めて……とかコーティングするとかは作ってたけどクール便高いからなるべくなら冬場常温で1週間くらい腐らないのだと助かります🙏
バレンタインも近いし3年目となると困る😰Helpme🫠😭
うるかすとかちょすとか、北国の方言で落ち着くww
お菓子オシャレ〜😋
クッキーの粗熱が完全に取れないうちにガナッシュ挟むと余熱で自然と馴染むよ〜！生地伸ばす時、片面はクッキングシートにするとラップ特有のシワシワがなくてストレスフリー✨️
料理 お菓子作るしかくない
そんな爪で汚ない清潔感なし
レンジが汚れていた時、オーブン使ったら臭かった事あったよ。
あのう、、コンロに置いてる黒いあみあみがどこの商品か気になります！小鍋ってすぐコンロから落ちちゃうから、。
久々に「フルボッコにするドン！！」聞けた笑笑
クッキーでガナッシュサンドする時は『優しく押さえる』『ほんの少し力入れるだけ』って言わないとまた『ガナッシュくずれた もぅマヂさいゃく』みたいなコメ来ちゃうかもしれないですもんね()
卵焼き器で型取るの天才すぎた…賢すぎる
ブラックココアクッキー焼いて臭くなった事ないよ～😂
どうしたんだろうね…🤔
なんか最近前より凄く細かく説明してる気がする🥹
きっと…色々言われるんだろうね🥹
本当に尊敬する😊
こんなドンちゃんは嫌だ
『『 フルボッコにするドン！！！！！ 』』
お菓子作り初心者ど素人でしたが、こちらの動画を見て本当に綺麗に美味しく作れました！こんなの初めて！夫のﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ用に作りましたがとっても喜んでくれました！
一生ついて行きます！姉さん！
クッキーの生地伸ばし固める際に使う袋はラップとジッパーどっちが良いですか？
いつも使う袋はジッパーかポリ袋なんですが、この動画だとラップで結構綺麗に伸ばし固めてるからどちらが綺麗に固まるんだろ…
彼氏ホワイトチョコ好きだから何かいいレシピないかなって思ってたら、姉さん動画出してるじゃないですか、、つくります！
ココアパウダー(酸性)
純ココア(中性)
ブラックココアパウダー(アルカリ性)
と、加工する段階でphが変わるんですが、ブラックはアルカリ処理をすることで、カカオの風味とかは若干落ちちゃいます。
なのでアルカリ性特有の香りなら、それが気になったのかもしれないですね😂
毒性は腐ってない限りないです！