ミックス粉で簡単！カヌレの作り方
大人気商品カヌレミックス粉を使ってカヌレにチャレンジしました！
ブルボンバニラの豊かな香りと外側はカリッと内側はしっとりとした食感のカヌレを楽しめます♪
〇材料
・カヌレミックス粉 1袋
・お湯（50～60度） 200ｇ
・無塩バター 20ｇ
・ラム酒 20ｇ
・無塩バター （型用） 適量
〇準備
・無塩バターは湯煎で溶かす
・焼き上げる前に型用のバターを常温に戻し、刷毛で丁寧に塗る
〇使用道具
・＜シリコマート＞SF059 ミディアムカヌレ 15個取
またはステンカヌレ型（アスピック兼用）
・ボール
・泡だて器
・刷毛
〇作りかた
1、ボールにミックス粉→お湯→溶かしバター→ラム酒の順に加え、
その都度泡だて器でよく混ぜ合わせる
2、生地が冷めたらボールにラップをして冷蔵庫で8時間休ませる
3、焼き上げる1時間前に生地を室温に出し、復温しておく
4、生地を泡だて器で軽く混ぜてから均等に流しいれる
5、220度～230度のオーブンで25分焼き、180～190度に温度を下げ35分焼く
焼きあがったら型から出し冷ます
プロフーズでは家庭でつくるパン・お菓子作りの材料、
世界と日本のこだわり食品を販売しております🌱
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