【ボウルでこね時間3分】ほろ苦❤️絶品✨大人の珈琲マーブルパン💓【元パン屋が作る👩🏻🍳】
◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、
ツンとしたイースト臭を抑える効果と、発酵を安定させる効果があるため、私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております❣️
☆使用している強力粉はCGCのものです。
（外国産小麦）タンパク質11.8%
※タンパク質量の少ない強力粉で作る場合は、水分を少なめからスタートして調節してね⚠️⚠️
※レシピの盗用、商業的二次利用はお断りしております⚠️
【珈琲マーブルパン】17㎝シフォン型1台分
◉予備発酵【材料】
・40度ほどのぬるま湯…68g
・インスタントドライイースト…3g
・砂糖…1g
◉生地【材料】
・強力粉…230g
・塩…3.5g
・砂糖…24g
・卵…30g
・人肌に温めたぬるめの牛乳…65g
（夏場は冷たいままでOK）
・無塩バター…19g
☆コーヒーシート（材料）
・強力粉…20g
・インスタントコーヒー…8g
・砂糖…38g
・牛乳（600W40秒チン）…100g
・無塩バター…8g
☆仕上げ用溶き卵…適量
☆アーモンドスライス…適量
◉アイシング
・粉糖…30g
・水…5g
うりぼーのインスタ👩🏻🍳💓
https://www.instagram.com/uribochannel
【保存方法】
・粗熱が取れたら密閉袋に入れて涼しい場所で常温保存。
消費期限→焼き上がり含め3日
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#パン
#うりぼーちゃんねる
30件のコメント
◉紙のシフォン型は焼き上がり後にパンが張り付いてしまうので使用しないで下さい⚠️🙇♀️
☆詳しい材料は概要欄もご参照ください😊💖
うりぼーさん、今回も美味しいレシピをありがとうございます！売り物みたいなマーブルパンができました。オーブンが小さくてシフォン型が使えないので、18ｃｍ丸型にプリンカップを真ん中に置いて焼きました。母も「懐かしい味、美味しい」と言ってくれました！
このパン凄く美味しい😋
いつも素敵なレシピありがとうございます😊
こちらも作りました❤
めちゃくちゃ美味しかったです🥹
折り込みなしで、どうやって作るんだろうと興味しかなかったです😍
コーヒー大好きなので
めちゃくちゃ嬉しいレシピです♪
いつも素敵なレシピありがとうございます❤
うりぼーさんこんにちは、このパンがどうしても作りたくてシホン型を買いました😅そして今日作りました。思っていたよりふわふわでびっくり‼️うりぼーさんのは間違い無いです。❤
プレゼントにも良いですね。これは何度も作ります。😊ほどほどに頑張ってくださいね。応援してます。
昨夜、焼きました〜
朝から友達と一緒に食べました♪大好評〜
しっとりと、コーヒーの苦味もあって美味しかったです
いつもありがとうございます
初心者でも何とか形になりました〜🎉
チャレンジしてみました
そんなに捏ねてないのにふわふわの仕上がりになりました❤分かりやすかったです(^^)リピ決定です。
うりぼーさん、珈琲パンめちゃ美味しかったです。
ちょっと焦がしてしまったんですが、とても美味しく出来ました👏🏻👏🏻👏🏻
毎朝カフェオレ飲んですんですが、珈琲パンの時はミルク🥛と一緒に食べてみました😋
粉糖のストックが少なくて甘さ控えめだったので、次はちゃんと分量通りでアイシング作って
食べたいと思います😉
いつも楽しみにしています。ところで17センチのシフォン型ですが底が１７センチですか？
初めまして！うりぼうさんの動画を見て、パン作りにハマっています😆練乳ミルクちぎりパンはめちゃくちゃ家族に大人気で私の18番になりました！昨日は初めてあんパンを作りました！こちらも失敗せずに美味しく作ることができました！ありがとうございます❤
珈琲マーブルパンは珈琲をココアに替えて作ることもできますか〜？よろしければ教えてください！
リング型で作りました～
輪っかにしてから型に入れず型に入れてから生地の長さが足りず
え＝＝＝＝＝＝っ！！！と焦りましたが
何とか修正して焼きあがりました＾＾
アイシングが苦味をちょっと和らげて大人なパンですね♡
生地は言うまでもなく翌日までふんわり
毎回美味しい～～～～～ですっヽ(^o^)丿
うりぼーさんのレシピで10種のパンを作らせて頂きました。どれも美味しく出来て嬉しいです。
質問ですが、シート系は、どれも冷凍保存出来ますか？出来るととても助かるのですが…
こんにちは☺️
コメントは2度目です。
6月は体調を崩しており、通常の料理以外は何も出来ませんでしたが7月になり、大人の味のパンは4回も作っています。家族はもちろん友人や職場の方達に食べて貰っています。
どの人にも褒めていただいています。うりぼーさんのお陰です。ありがとうございます🙇
これからも新しいレシピが出るのを楽しみにしていますので宜しくお願いします🤭
ただ、子育てとの両立は大変だと思います。無理の無い範囲でお願いします😆👍️✨
あーこれもつくりたい😂
シフォン型がないので、、ノット型にして作りました！めっちゃ美味しくて感動😋 ほろ苦さがたまらないです〜♡
昨日 作りましたよ✌️
本当にふわふわもっちりに仕上がりました🙆
無理なコネ作業がなくてもこれだけのふんわりパンは凄いです✨
パン作り初心者ですが、どうしても食べたくなって作ってみました！面倒くさがり＆ズボラな私でも、動画の通りやればスイスイと魔法のように上手に出来てしまいました。めちゃ感動です😆ありがとうございます！！
うりぼーさんのレシピ色々参考にさせて頂いております😊
早速こちらのレシピを作ろうと思うのですが、予備発酵せずに、インスタントドライイーストで、膜が張るまで生地を捏ねて1次発酵することは可能ですか？
その際、予備発酵用のぬるま湯68ｇと牛乳65ｇの計133ｇの水分で作るのでしょうか？
うりぼーさん、いつもわかりやすい動画有難う御座います！
100均の紙のシフォン型で作りました〜。後で良く読んだらくっつくので紙の型では焼かないで、って書いてありましたね！すみません。一応バターを塗って焼いたらそんなにくっつきませんでした😅
今月になってからうりぼーさんの動画でパン作りにはまりました！
買ってきたパンは全く食べない母がうりぼーさんのレシピで作ったパンは“美味しい“と言って食べてくれます。今度はシフォン型を買って作りたいです！
いつも動画見させてもらって、パンも頑張って真似て作らせてもらってますー😊
明後日、友達が来るのでたくさん焼きたいのですが、材料を倍量にしても発酵時間とかは20分、20分で大丈夫でしょうか？
大人の珈琲マーブルパンほんと絶品です❤パンというよりスイーツ感覚 です。私へのご褒美パン!珈琲シートは綺麗でご馳走に変身!ふんわりで珈琲の香りが最高❤身近にあるインスタント珈琲が活躍するんですからありがたいです。ジャムを使ったシートのパンまた教えて下さい😊
間に挟む材料がそろわずミルクコーヒーでも何とか出来ました、段々こつがつかめて楽しいです、失敗を恐れず挑戦中〜笑
おはようございます♪いつも動画見させて貰って、何度か質問させて貰ってます(^^)いつもありがとうございます♪
今からこのパンを焼きたいのですが、牛乳が足りず…豆乳で代用は可能でしょうか？
こんにちは😃今日はこちらのパンを焼きました うちのオーブンはパワフルなので 時間を短く200度16分位焼きました 側面と底にしっかり焼き色がついてしまいました😅中はフワッフワでとても美味しかったんですが 側面とかは硬めで。。この場合 温度を下げてみた方が良いでしょうか？上面はアルミ箔をかけたので焦げずにとてもいい焼き色です
どうもアルミのシフォン型に入れて焼くと側面にもしっかり焼き色がついてしまいます
こんばんは〜うりぼーさん
甘過ぎなくて、ふわふわ〜🤤
粉糖入手したので、アイシングもonしました👍
（アーモンドは無しですが^^;）
どのパンも美味しいです🥰
レンジの扉を閉めるとチビちゃんが映るのが凄く好き🩷
まだまだ初心者ですが18センチのエンゼル型でも出来ますか
大好きなパンだからつくってみますね
ずっーと塩パンにハマっておりました。
10回以上は作ってました😉
なので今日は甘いものをと思い
挑戦しました。
コーヒー☕&ナッツ&アイシング
絶妙でおいしかったです😋
いつも美味しいパンのご紹介ありがとうございます。
今晩はお疲れ様です。ケーキみたいに豪華なパンですね❤
他の方の質問のお返事に折り込みして成形とかのアレンジ可能とありましたが、「ボウルで3分捏ねるだけ レンジで簡単チョコシートを折り込んだチョコマーブルパン」の様なアレンジでも大丈夫でしょうか❓シフォン型が無いので、この成形で焼けたら良いなあと思いまして笑
美味しくて何度もリピしてます🥺💗うりぼーさんのレシピはどれも失敗無く出来るのでいつも参考にしてます💕珈琲マーブルパンはカフェオレシートにしてキャラメルチップ入れたら最高に美味しく出来ました🥺❣️❣️