【ホットケーキミックスで作る】ドライパイナップルとココナッツのスコーン
今回のレシピはドライパイナップルとココナッツのスコーン！
保存の効く食材で、かつ簡単に作れるので、食べたくなったらすぐ作れちゃいますよ(*´ω｀*)
★材料
ドライパイナップル 100g
ココナッツロング 30g
ホットケーキミックス 200g
無塩バター 50g
牛乳 50ml
★作り方
1.ドライパイナップルは細かく切り、バターは溶かしておく。
2.材料をすべて混ぜ、ひとまとめにする。
3.生地を型抜きし、表面に卵黄を塗る。
4.170℃のオーブンで25分焼く。
★ワンポイントアドバイス
ココナッツはロングの方が食感があって美味しいですよ！
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