【パン作り】塩パン【HB使用】
前回は準強力粉で塩パン焼きましたが、
今回は強力粉で塩パン焼きました！
中のバターもふんだんに使用しているので
真ん中の空洞も綺麗にできます♪
✻リスドォルで作る塩パン
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✻ロイヤルミルクティーパン
〈塩パン 材料〉6個分
強力粉(strong flour) 200g
砂糖(suger) 10g
塩(salt) 3g
水(water) 140g
無塩バター(unsalted butter) 10g
ドライイースト(dry yeast) 3g
成形用
有塩バター 10g✖️個数分
岩塩
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