シナモンロール（クロワッサン二番生地）
クロワッサン二番生地の利用法の参考になればと思います。
甘いシナモンと爽やかなカルダモンを合わせて納涼もんもんロールですどうぞ^ ^
〜材料〜
【生地】
1000g クロワッサン2番生地
適量 シナモンパウダー
適量 カルダモンパウダー
適量 粉糖
【焼成前トッピング】
ニブシュガー
【仕上げ】
粉糖
※使用した型⤵︎
cotta イングリッシュマフィン型(6個取り) | その他型 | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】
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#シナモンロール
#カルダモンロール
#クロワッサン
4件のコメント
モンモンロールというパワーワード。
カルダモンの使い道にハッとしました〜。
私もモンモンロール、作ります。
生地は普通です、許してください。
音楽入りましたね！素敵です♫
三三七拍子❣❣❣
いつも、丁寧な作業のすごい手際を見せていただき、感動していましたが、2番生地で作るのにも、端っこを切り落としてなお且つ、2センチ測って作るのですね。凄すぎます。3番生地は、あの後どうなるのか気になりますので、教えていただけますか？