【混ぜるだけで絶品】シンプル基本の米粉蒸しパン！アレンジ自在の基本の蒸しパン　Steamed bread with fluffy and chewy rice flour

【混ぜるだけで絶品】シンプル基本の米粉蒸しパン！アレンジ自在の基本の蒸しパン　Steamed bread with fluffy and chewy rice flour

今回はパッカーンと割れる！基本の米粉蒸しパンを紹介します。

＃米粉蒸しパン　＃失敗なし蒸しパン　＃グルテンフリー

少し前に基本のマフィンの動画をあげたのですが、そういえば蒸しパンも基本のレシピをあげてないなと気がついて…。

そこで今回は、最近メインで使っている共立の米粉を使った基本の蒸しパンを紹介します。

今回も桜井食品の米粉、オーサワの米粉、共立の米粉で作り比べましたが、やはり一番膨らみがいいのは共立の米粉でした。パッカーンと割りたい方は共立さんの米粉で作ってみてください。

これを覚えておけば、米粉を少し減らしてその分ココアや抹茶を入れたり、豆乳を減らして甜菜糖の代わりに甘酒やアガベシロップを入れたり、ナッツやフルーツを入れたりとアレンジは自由自在です。

I gave you a video of the basic muffins a while ago, but by the way, steamed bread
I realized that I didn’t give you the basic recipe … So, this time, I will introduce the basic steamed bread using Kyoritsu rice flour, which is used in the main recently.

This time, I made and compared rice flour from Sakurai Foods, rice flour from Osawa, and rice flour from Kyoritsu, but Kyoritsu rice flour had the best swelling. If you want to break it with Pakkan, try making it with Kyoritsu’s rice flour.

If you keep this in mind, you can freely arrange it by reducing the rice flour a little and adding cocoa and matcha, reducing the soy milk and adding amazake and agave syrup instead of sugar beet, and adding nuts and fruits. ..

前紹介した甘酒米粉蒸しパンの動画はこちら↓

ふわふわシンプル基本の米粉マフィンの動画はこちら↓

オーサワの米粉はこちら↓
https://a.r10.to/haqUYH

材料　4個分
米粉　100g https://a.r10.to/hwnw8Q
ベーキングパウダー　小さじ１　　　https://a.r10.to/hwnw8Q
甜菜糖　大さじ２https://a.r10.to/hDjgTF塩　　ひとつまみ
豆乳　　100g https://a.r10.to/hymNcD
植物油　　２０g（動画では菜種油を使用）　　　https://a.r10.to/haollf

作り方

⒈ボウルに豆乳、甜菜糖、塩、植物油を入れて乳化するまでよく混ぜる。
⒉1のボウルに米粉とベーキングパウダーを入れ、ツヤが出るまで混ぜる。
⒊型に流し入れる
⒋蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で12分蒸す。

4 ingredients
Rice flour 100g
Baking powder 1 teaspoon
2 tablespoons of sugar beet sugar, 1 pinch
Soy milk 100g
Vegetable oil 20g (rapeseed oil is used in the video)

How to make

⒈ Put soy milk, sugar beet, salt and vegetable oil in a bowl and mix well until emulsified.
⒉ Put rice flour and baking powder in the bowl of 1 and mix until glossy.
⒊ Pour into a mold
⒋ Put in a steamer with steam and steam on high heat for 12 minutes.y

脱力系マクロビチャンネル
やっちゃん＠平戸育子（ひらとやすこ）のプロフィール　
Profile of Yachan＠Yasuko Hirado

ゆるベジ料理研究家。Veggie Cooking Expert.

ゆるベジ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室などを静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children’s cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.

マクロビオティック料理講師（リマクッキング富士宮校）歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち摂食障害に。克服した経験と、自然食品店勤務２０年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.

自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.

ご質問やお料理のリクエストなどコメントをいただけたら超うれしいです。
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料理教室　マクロビライフ
cooking class

マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪Macrobiotics are not just a diet (^^ ♪ Let’s find an exciting way of life through cooking ♪

開催日時　毎月第４水曜日　AM10:00～14:00
場所　　　自然食品店富士グリーン2F
　　　　　静岡県富士宮市北町4-14
受講料 　 3000円

Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
Location: Natural food store Fuji Green 2F

4-14 Kitamachi, Fujinomiya City, Shizuoka Prefecture
Tuition fee: 3000 yen

ブログ：ごはんの秘密　http://hiratoyas.com
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レシピのない子供料理教室ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。

もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。

料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。

毎月第１火曜日
小学生対象　定員８名
会場：シードカフェ

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参加費：2000円/1人
（兄弟割　1500 円/1人）

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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。定員2名の少人数ご予約制です。
開催日時　　火曜.水曜.木曜の10:00〜12:00
　　　　　　　　　　　　　　13:00〜15:00
開催場所　　自宅　お申し込みされた方に位置情報を送ります。
受講料　　5000円
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