【こねないパン】簡単！混ぜるだけ
パン作り初心者さんにオススメ！こねないで作る、簡単パンです。
パン作りといえば、こね具合が心配の種ですよね。初心者にはちょっと高い壁かもしれません。今回は、そんな不安はいりません！材料を混ぜるだけで、簡単に美味しいパンが焼けます。ぜひお試しくださいね！
＜材料＞ストウブ鍋22cm使用
強力粉 300g
砂糖 小さじ2
塩 小さじ1/2
ドライイースト 小さじ1
ぬるく温めた水 200㎖
打ち粉用の強力粉 適量
＜道具＞
鍋：蓋もオーブンで使用可能なもの。
＜作り方＞
１．ボウルに粉類を混ぜ、水を加えて粉っぽさがなくなるまでさらに混ぜる。
２．生地をまとめ、ラップをして1次発酵。2倍の大きさになるまで約1時間おく。
３．強力粉を振りかけ、打ち粉をたっぷり振ったまな板に生地を移す。表面を張るように生地を丸め、裏側でつまんで閉じる。
４．クッキングシートを入れた鍋に、生地をとじ目を下にして入れる。蓋をして、2倍の大きさになるまで2次発酵。
５．200℃（390°F）に予熱したオーブンで蓋をしたまま30分焼く。その後、蓋を外してさらに30分焼く。
＜参考＞
栗原はるみさんのレシピ
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