「入れてみたらおいしかった」老舗酒造の冷やし甘酒アレンジ 岐阜県川辺町【マチQ】2023年6月6日放送
約7割を山林が占める自然豊かな岐阜県川辺町の特産品は地酒。江戸時代から続く老舗「平和錦酒造」でも遠見山のふもとにある南天の滝の水を使った日本酒や梅酒など訳40種類を販売。人気なのが「冷やし甘酒」。イチゴやブルーベリー、抹茶などいろいろな味がありますが、意外なのがコーヒーゼリーが入ったもの。社長の奥さんが、コーヒー好きという山登り客のリクエストに応えて、ちょうどその時作っていたコーヒーゼリーを入れたのが始まりなんだとか。番組スタッフがいただいたところ、甘酒の甘い味とコーヒーゼリーの苦みがマッチしてとても美味しかったです。酒蔵近くに4月にオープンした古民家カフェ「九兵衛」で味わえます。
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