相性抜群！全粒粉とチーズのパンの作り方(How to make Cheese and whole wheat bread)

相性抜群！全粒粉とチーズのパンの作り方(How to make Cheese and whole wheat bread)

今回は、全粒粉とチーズのパンの作り方です。
柔らかい全粒粉の生地にチーズをたっぷり入れた相性抜群のパンになっています。
チーズの量はお好みで調節して作ってみてください！

※発酵時間や焼成時間や温度、捏ね時間は、僕が作った時のものを記載しているので、あくまでも目安です。
気温や室温、湿度、オーブンの種類などで差が出るので生地の状態を見て調節してください。

このチャンネルは、『失敗を楽しんでパン作りを学ぶ』をコンセプトに様々なパンに挑戦していきます！
ぶっつけで作ることで初心者さんにありがちな失敗を発見していきます！
パンの他にもお菓子やスイーツなども作ります。
質問や感想などがあればコメント欄にお願いします。

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【レシピ】
強力粉　50g(50%)
全粒粉　50g(50%)
砂糖　8g(8%)
塩　1.5g(1.5%)
イースト　1.5g(1.5%)
水　55g(55%)
牛乳　15g(15%)
バター　8g(8%)

チーズ　50g

【Recipe】
Bread flour　50g(50%)
Whole wheat flour　50g(50%)
Sugar　8g(8%)
Salt　1.5g(1.5%)
Dry yeast　1.5g(1.5%)
Water　55g(55%)
Milk　15g(15%)
Butter　8g(8%)

Cheese　50g

＃全粒粉パン ＃チーズパン ＃パンの作り方