【チョコなし・乳製品なし】低カロリーなのに濃厚！とろける絶品！豆腐チョコクリーム　Tofu chocolate cream

【チョコなし・乳製品なし】低カロリーなのに濃厚！とろける絶品！豆腐チョコクリーム　Tofu chocolate cream

今回は豆腐で作る、濃厚なのに胃にもたれないチョコクリームを紹介します。

豆腐と言われなければ気付かれない、濃厚でヘルシーな、とっても簡単に作れるクリームです。

冷やすとムースっぽくなって絶品です！フルーツなどをのせてチョコムースにしても。

以前紹介した米粉のスポンジケーキ↓

や豆乳ホイップの米粉シフォンケーキ↓

などのデコレーションにもどうぞ！

＃豆腐チョコクリーム　＃ビーガンチョコクリーム　＃低カロリーチョコクリーム

材料
絹豆腐　150g
ココアパウダー　15g
アガベシロップ（お好みの甘味料）大さじ１　https://a.r10.to/hw6M22
溶かしたココナッツオイル　大さじ１　https://a.r10.to/hyrSzV
お好みでラム酒

作り方
⒈豆腐はキッチンペーパーに包み、さらに新聞紙など要らない紙で包み一晩冷蔵庫で水切りする。
⒉1とココアと甘味料を潰しながらよく混ぜ、ココナッツオイルも入れてさらに混ぜる。お好みでラム酒をたらして出来上がり。フードプロセッサーやブレンダーなどで混ぜると滑らかさが増します。

This time, I will introduce a rich chocolate cream made from tofu that does not lean on the stomach. It’s a healthy and easy-to-make cream that you won’t notice unless you call it tofu.
When cooled, it looks like a mousse and is excellent! Put fruit on the chocolate mousse!

Please use it for decorations such as the rice flour sponge cake introduced earlier and the rice flour chiffon cake of soy milk whipped cream!

Ingredience

Silk tofu 150g
Cocoa powder 15g
Agave syrup (sweetness of your choice) 1 tablespoon
Melted coconuts oil 1 tablespoon
Rum if you like

How to make
⒈ Wrap the tofu in kitchen paper, wrap it in unnecessary paper such as newspaper, and drain it in the refrigerator overnight.
⒉ Mix well while crushing 1 and coconut and sweetener, add coconut oil and mix further. Add rum to your liking and it’s done.

脱力系マクロビチャンネル
やっちゃん＠平戸育子（ひらとやすこ）のプロフィール　
Profile of Yachan＠Yasuko Hirado

ゆるベジ料理研究家。Veggie Cooking Expert.

ゆるベジ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室などを静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children’s cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.

マクロビオティック料理講師（リマクッキング富士宮校）歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち摂食障害に。克服した経験と、自然食品店勤務２０年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.

自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.

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料理教室　マクロビライフ
cooking class

マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪Macrobiotics are not just a diet (^^ ♪ Let’s find an exciting way of life through cooking ♪

開催日時　毎月第４水曜日　AM10:00～14:00
場所　　　自然食品店富士グリーン2F
　　　　　静岡県富士宮市北町4-14
受講料 　 3000円

Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
Location: Natural food store Fuji Green 2F

4-14 Kitamachi, Fujinomiya City, Shizuoka Prefecture
Tuition fee: 3000 yen

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