Cookie Brownie ☆クッキーブラウニー

Cookie Brownie ☆クッキーブラウニー

☆しっとり系濃厚ブラウニーです♪

☆ブラウニーの上に乗せて焼くので、クッキーはやや焼きにしています。

☆ブラウニー用の板チョコはガーナのミルクチョコレートを使用。
　ビターチョコレートももちろんOK

☆湯煎する際の注意点→水を入れない様にして下さい。分離してしまいます。

☆余ったクッキー生地は冷凍保存OKです！

☆ブラウニーの焼き上がりは、串や箸を刺して何もついてこなければ完成です。
オーブンの種類によって焼き時間が変わってきますので、20分程で一度焼き加減を確認してみて下さい。

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Ingredients

**cookies** 170℃ 10min
60g unsalted butter
60g powder sugar
1 egg
100g flour
20g almond powder

**brownie** 180℃ 25min
100g chocolate
60g unsalted butter
50ml fresh cream
100g caster sugar
2 eggs
25g flour
40g cocoa

［材料］
**クッキー** 170度 10分
無塩バター　60g
粉糖　60g
全卵　１個
薄力粉　100g
アーモンドプードル　20g

**ブラウニー** 180度 25分
チョコレート　100g
無塩バター　60g
生クリーム　50ml
グラニュー糖　100g
全卵　2個
薄力粉　25g
ココア　40g

Instagram : @littlekitchenmaile
Kitchhike : Mai

About me
∞∞∞∞∞
・調理師免許　（cooking license）
・食育インストラクター　3級 (Dietary educating instructor)
・離乳食幼児食アドバイザー (Baby & infant food advisor)
2012年　辻学園調理製菓専門学校卒業
（ベスト オブ ザ イヤー銀賞、洋菓子部門受賞）

Thank you 😉

#brownie
#親子クッキング
#ブラウニー