ふわふわスフレチーズケーキの作り方☆プルプルふわふわ食感に仕上がりました♪【料理研究家】【たまごソムリエ友加里】
超簡単！ふわふわスフレチーズケーキの作り方をご紹介します♪
材料もシンプルなスフレチーズケーキなので、簡単に作ることができます☆出来立てはプルプルです。1日冷やすと、しっとり濃厚ふわふわスフレチーズケーキに仕上がります♪
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🍳レシピの材料はこちらです♪
🥚材料
卵 ３個
薄力粉 20g
クリームチーズ 150g
バター 20g
牛乳 50ml
グラニュー糖 60g
レモン汁 大さじ1/2
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🍳過去のチーズケーキの動画はこちらです
🥚マグカップで超簡単！バスクチーズケーキの作り方♪
https://youtu.be/rE0Y3wohCus
🥚卵１個でカップチーズケーキ！
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#スフレチーズケーキ #スイーツ #料理研究家ゆかり #たまごソムリエ友加里
37件のコメント
スフレチーズケーキ。大好き💕です。
3:08 クリームチーズ&バターの下処理
4:13 卵黄濾し
5:18 卵白の泡立て方
6:23 メレンゲの混ぜ方
7:40 気泡の均質化
7:57 万全の湯煎
なめらかクリーミーへの追求がスゴくてステキです❣️
前回のチョコムースを食べながら観てますが、
昔✈️福岡旅行で食べたチーズケーキに似てて懐かしくなりました🤗
平日休みが近いので作ります❗
あとボウルの下の布巾に、卵が描かれていてカワイイ💛
(´・∀・)💕🥚
6:23の左下のひび入り卵、私がチョコムースに粉砂糖に描いた絵柄とぐーぜんほぼ一緒♪^^
今回もおいしそうな卵料理ですね！私の中で卵料理作る時は卵チャンネルさんで検索して作るようになってきました！！作り方のポイントとか、手順がわかりやすくて本当に助かります！！
あと、薄力粉をふるいにかけるところがシュールでなんかおもしろいです(笑)
デカイプリンの様な揺れ方ですね😊
家でチーズケーキが作れる日が来人はね😆
うまそー！
クリームチーズってどこのやつ使用してますか？
グラニュー糖ってどこで60グラム使用してますか？40じゃなくて60ですか？
※訂正
5:40 の「グラニュー糖 40g」が間違えです。正しくは「グラニュー糖 60g」です。
作ってみました！
レシピ通りにしたつもりなんですが、全部が生焼けでした😭😭
表面もあまり焼けていなかったのでオーブンの温度がたりないのでしょう？？あと型の周りなどに水蒸気が出来ていたのですが、これは正解なのでしょうか？
回答待っています😭
川柳を一句
ホールから
１切れ取れば
パックマン
りくろーおじさんみたいで美味しそう
型の大きさは直径何センチですか？
オーブンの予熱はしますか？
初歩的なことですみません…🙏
Please do the measurements in ounces, . Someone anyone. Please.
作ってみたんですが、焼き時間がすごく難しくて…失敗しました🥺
何度のオーブで焼いてますか？
直径何cmの型ですか？
家に帰って見直しました。15cmだったんですねテロップなかったから音消して見てるにはわからなかった。うちにある型は18cmだった〜😥
蒸し焼きする時のお湯の温度を教えて頂けますか
Looks yummy です。。。
いつも楽しく観させてもらっています😃チーズケーキ作ってみたいと思います😍
質問なんですがお菓子作りに使う卵わサイズ決まってますか？
こんにちは！余熱は何度でしょうか？😣
焼き上がり表面が割れない方法教えてください。何回かやったけどどうしても綺麗に仕上がりません。
りくろ-おじさんのち-ずけ-きひさしぶりにたべてみたいとおもっていたところで、じぶんでつくれるからたのしみ！
今、絶賛焼いています💗💗💗
いい香りがしています☘️
楽しみです😊
夕食後に頂こうと思って🥰
Your 140 degree in 20 minutes, is that to preheat oven?
かっわいい！ゆかりちゃん、美味しいはずだー。作ってみるよー
ขอให้ช่องรายการนี้ช่วยแปลเป็นภาษาไทยพร้อมสูตรและวิธีการทำด้วยจ้า
最近、レシピを参考にさせていただき、作ってみたのですが、上手く膨らみませんでした。卵白を常温で使ったので冷やした方が良かったのかなと思ってます。味は美味しかったです。また挑戦してみるつもりです。
何回焼いても表面が割れてしまいます。竹串で混ぜたり 軽くトントンしたりしてるのですが。。。どうしたら一番割れずに焼けますか？
140度で20分予熱してから、100度で50分焼くって事ですか？(理解りょくが、無くて、😵)
ゆかり先生いつもありがとうございます😊
今回も美味しくできたのですが、焼き色が全くつかなくて💦うちのオーブンレンジ110℃からしか設定がなくて💦
時間どおりしても白いままで。
140℃5分、160℃で5分と延長したら少しついてくれました。
これは高温→低温ですが、低糖質のほうのレシピは低温→高温なんですがどちらが失敗なくできますか？
教えていただけると嬉しいです😊
Hi! Can I know the temperature and how long you baked it for? Thank you! 😊
さつまいものスフレケーキに続き今度はこのスフレチーズケーキも作らせて頂きましたが、これもすごく美味しかったです♪
お菓子作り初心者です。
ゆかり先生の動画を見てシフォンケーキが焼けるようになり、台湾カステラも美味しくできました。
ありがとうございます。
次はデコ型を使ったケーキをと思っているのですが、色々な素材のものがあり購入に迷っています。
すでに質問でお答えになられているかもしれませんが、よろしかったらゆかり先生の使ってみえる型の素材を教えていただけないでしょうか。
美味しく出来ました🙋
バターは無塩ですか？