【ガチ検証】制限時間20分晩ごはんを作ったら料理上手のコツがたくさん見つかった

料理に関するお悩みを
ぐっち夫婦が徹底解決する企画

【ぐっち夫婦のお悩み解決!】

1回目のお悩みは、

「帰宅後すぐ、家族にごはんを食べさせたい」

というものです!

お仕事をしていたり、
日中バタバタと動いていたりすると、
ササッとボリュームや栄養もある晩ごはんが
作れたら助かるのに…!と思うことありますよね。

そんなお悩みを持っている方は、
ぜひこちらの動画をチェックして、
妻・SHINOが本当に20分で2菜1汁献立が
作れるのか、確かめてみてください!^^

↓詳しいレシピは下をチェック!↓

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さまざまなレシピも紹介しています!よかったらチェックしてみてね!

【平日をラクにする一週間献立】

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ

■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ

■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ

■「食材別レシピまとめ」シリーズ

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(※動画内のレシピに間違いがあります。失礼いたしました…!概要欄のレシピを参考にしてください!)

【チキンのハニーマスタードソテー】
鶏もも肉…2枚
酒…大さじ1
塩・こしょう…各少々
オリーブオイル…大さじ1
パセリ…適量
【A】
しょうゆ…大さじ2
粒マスタード…大さじ1/2
はちみつ…大さじ1

【下準備】
鶏肉は余分な皮を落とし、酒、塩、こしょうをふる。

①フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。片面焼けたら裏返してふたをし、両面焼いて皿に盛る。

②①のフライパンに【A】を加えて中火で加熱し、さっと煮詰めて①にかける。パセリを添える。

【キャベツのコールスロー】
キャベツ…1/4個
にんじん…1/4本
塩…少々
粗びき黒コショウ…少々
【A】
マヨネーズ…大さじ2
酢…大さじ1
レモン汁…小さじ1
砂糖…小さじ1/2
塩・こしょう…各少々

【下準備】
キャベツ、にんじんは千切りにし、塩をふる。しんなりしてきたら、水分をよく絞る。

①ボウルに【A】を入れて混ぜ、水気をきった①も入れて混ぜる。

②しんなりしたら皿に盛り、粗びき黒コショウをかける。

【きのことベーコンのオニオンスープ】
冷凍きのこミックス(しいたけ、えのき、エリンギなど)…100g
ミニトマト…2個
ベーコン(ハーフカット)…2枚
固形コンソメ…1個
塩・こしょう…各少々
フライドオニオン…適量

【下準備】
鍋に湯を600ml沸かし、コンソメを入れる。ミニトマトはヘタを取る。ベーコンは1cm幅に切る。

①鍋にミニトマト、きのこミックス、ベーコンを入れ、塩、こしょうで味を調える。

②火が通ったら器に盛り、フライドオニオンをふる。

<チャプターリスト>
00:00​​ オープニング
00:10 今回のお悩みは?
01:28 時短のポイント!
01:46 調理スタート
04:53 完成!
05:50​ ポイントを解説
09:19 レシピ紹介

=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています!
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜!

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね!
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね!
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☆動画内でよく使う調理器具
包丁メイン(Zwilling Sellmax MD67 200m):https://amzn.to/2Nd0pxO
包丁ペティ(Zwilling Sellmax MD67 130m):https://amzn.to/2BJr6oi
鍋(STAUB) : https://amzn.to/31NhTpw
フライパン(Ballarini):https://amzn.to/2BGngw6
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3件のコメント

  1. こんな時あるなぁ〜と思いながら、楽しく動画見れました!また、このシリーズで違うメニューも見たいです!!

  2. 20分メニュー助かります😋きのこの冷凍の作りかたは、水洗いしてから水気を切って冷凍でしょうか。

  3. 私は鶏皮の食感がちょっと苦手なので割と皮付きで焼く時にはパリパリ目に焼くんですが、その時に、せっかく皮目から焼いてパリパリにしても、ひっくり返して鶏肉に火を通すために蓋を閉めて焼くと、蒸されるからか完成した時に皮のパリパリさが弱くなってしまいます。
    食べる時に皮がパリパリしたままの状態を保つ何かコツはありますか?

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