栗ようかん
choiceとは生産者と消費者との架け橋となり”食”についての魅力をお届けする動画チャンネルです。
【栗ようかん】
栗を使った秋らしい羊羹🎵
栗の食感がさらに特別な気持ちにさせてくれますよ💖
温かなお茶と、栗羊羹でほっこりと🍵
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(材料)
１４×１１×H４.５ｃｍの流し缶を使用
こしあん ２５０ｇ
水 ２００ｃｃ
粉寒天 ２ｇ
塩 軽くひとつまみ
栗の甘露煮 １０個
手順
１. 水と寒天を鍋に入れて混ぜ、１分間軽く沸騰させ続けて煮、完全に寒天を溶かす
２.こしあんを加えて中火で溶き伸ばし、塩を加え、再度よく煮立ったら火を止める
３. 栗の甘露煮を流し缶に並べて２を注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める
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