【今日、何食べる？】～オレンジパンプディング～
レシピ監修・作成者 佐藤久美子先生
100年使えるダクタイルパンダクタイルパンを使用したレシピをご紹介します(^_^)
＜材料＞ ２人分
食パン(厚切り)・・・2枚
バター・・・20g
卵・・・2個
牛乳・・・100cc
砂糖・・・大さじ１
オレンジの皮・・・１個分
オレンジの果汁・・・１個分
グラニュー糖・・・小さじ２
＜作り方＞
①食パンは食べやすい大きさに切る(1枚を6～8等分くらい)
②卵を割り溶きほぐし、牛乳・砂糖・オレンジの皮と果汁を混ぜ①をよく浸す
③ダクタイルパン(フライパン)にバターをのせ、弱火で溶かす
④②を入れ、両面に焼き色がつくまで焼く
※ここまでの工程でも完成だが、ひと手間加えると……
⑤④にグラニュー糖を振りかけ、170~180℃位に予熱したオーブンで8分前後さらに焼く
＜ポイント＞
オーブンで二度焼きすることで、じっくり中まで火が通り、ふんわりプリンのような食感に近づきます！
#今日何食べる #oneminutecooking #ダクタイルパン＃オレンジ #パンプディング