【暮らしのvlog】チョコマーブルのパウンドケーキ。しっとりとした味わいの深いタイプのパウンドケーキです。
まず失敗なく美味しくできるレシピです。
製菓専用のチョコレートでももちろん良いですが、チョコそのものの味の好みがあるので、私はいつもお気に入りのメーカーの板チョコを使っています。
オーブンに入れる前に、空気抜きするのを忘れたので仕上がりに空気穴が結構できてしまいました。
生地を入れた型を台の上に何度か落として空気を抜いてください。
ホットケーキミックスを使ったパウンドケーキは柔らかくてふわふわですが、このパウンドケーキは密度が濃くてしっとりとした食感です。
今回から星の数の基準を引き上げました。
今までの星4がこれからの星5と同じぐらいと考えて頂ければ、と思います。
あくまでも私の主観と好みですが作るときの参考にいて頂ければ。
材料
食塩不使用バター 120g
砂糖 90g
卵 2個
薄力粉 100g
ペーキングパウダー 小さじ1/2杯
チョコレート 50g
オーブンは170度に予熱。
170度で45〜50分焼く。
フリーBGM「空想ziziy」／作（編）曲 ： VeryGoodMan
作曲者プレイリスト – https://www.youtube.com/playlist?list…