【スイーツレシピ】大人の贅沢ブラウニー
甘さひかえめ、ラム酒を効かせた大人のためのブラウニー。
ナッツとオレンジでリッチに仕上げます。
– 材料 –
スイートチョコレート 150g
バター(食塩不使用) 75g
卵 120g
砂糖 80g
ラム酒 大さじ１
(a)薄力粉 45g
(a)アーモンドプードル 30g
ミックスナッツ(クルミ、アーモンド等) 60ℊ
ドライオレンジ（スライス、1／6カット） 2枚
粉砂糖 適量
– 作り方 –
①チョコレートは刻んでバターと合わせ、湯せんにかけて溶かします。
②別のボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜ、
①、ラム酒を加えて混ぜます。
③(a)をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。
④オーブンシートを敷いたグリル専用容器に流し入れ、
粗く砕いたミックスナッツ、ドライオレンジを表面に散らし、
蓋をして水なし両面焼グリルで焼きます。
【上下弱火 グリルタイマー 約７分 余熱で約６分】
⑤冷めれば細長くカットして、粉砂糖をふります。
大阪ガスクッキングスクール
【公式】https://www.og-cookingschool.com/
【フェイスブック】https://www.facebook.com/osaka.cook/
【ツイッター】https://twitter.com/og_cooking
【ブログ】https://www.og-cookingschool.com/blog/
#料理教室 #ブラウニー #チョコレート