バレンタインに旬の金柑をシロップ漬けにしてチョコタルトにしてみた
＜材料＞タルト型22㎝
薄力粉200ｇ
バター100g
粉砂糖80g（砂糖80gでもOK）
アーモンドパウダー30g
（ガナッシュ）
チョコレート200g
生クリーム200㎖
金柑コンフィ
金柑500g
水500g
グラニュー糖450g
※作り方は
【Mimieのおうちカフェ】ビタミンカラーのバレンタインスイーツ。ショコラオランジュを
ご参照ください。
金柑は洗ってヘソを取って半分にカットしていますが煮詰め方は同じです
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