「みりんあんこ」砂糖不要！鍋と炊飯器で作る手作りあんこ‼砂糖を使わないあんこ作り方・小豆渋切り・小豆栄養効果・あんこ保存方法・小豆早く煮る方法
「みりんあんこ」砂糖不要！鍋と炊飯器で作る手作りあんこ‼砂糖を使わないあんこ作り方
砂糖を使わないあんこの作り方の紹介です
ゆでた小豆を本みりんを使って煮るだけで上品で澄んだ甘さのあんこに！
砂糖で作るよりもカロリー・糖質も減少されヘルシーです
今回は鍋と炊飯器でみりんあんこを作っり渋切りありと渋切りなしの味比べをしています
小豆は栄養効果が期待できる食材の一つです
みりんを使ってさらにヘルシーに！
みりんあんこを是非お試しください
炊飯器の機種によっては調理が出来ない機種もあります
説明書をよく読んでから調理をして下さい
【材料】
小豆 250g
本みりん 450㎖
塩 ２つまみ
小豆 200gの場合は本みりんを400㎖ご使用ください
炊飯器は250gと同様白米３の目盛まで水を注いでください
2度目の炊飯で途中水の減り具合を確認してください
水が減少していましたら追加で補充してください
小豆が柔らかくなるまで様子を見ながら炊いてください
#砂糖を使わないあんこ作り
#みりんあんこ
#DAIFUKUKITCHEN
#みりんを使ったあんこ作り
#小豆渋切り方法
#小豆を早く煮る方法
#炊飯器あんこ
#あんこ保存方法
#小豆栄養効能
28件のコメント
あんバタートーストが食べたいのでじっくりと時間をかけて鍋で作ってみます🫘🧈🍞本みりんはカロリー低いのでお餅に乗っけて食べても安心ですね👌
いつも缶入りのあんこばかりです😂😂作る事は考えた事がありませんが作ってみようかな?😊
夕方、あんこを作りました😂次回はこの作り方にします❤
羅漢果で、調節して作ってます、ヘルシーだから🎵
DAIFUKUさんお疲れ様でした。本みりんであんこ🫘、できちゃうんですね‼️多めに食べれますね‼️ネコ🐈くんの遊んでいる姿、手がカワイイですね。あの丸まった手先で色々つかんじゃうんですもんね。よく遊びよく学べです🤣🤣
素晴らしい。これでぜんざいもおはぎもいただけます。きび砂糖でも砂糖類全て体内のカルシウムを取るとかで ヴィーガンを目指してる私の教会ではこのアップされた11月24日に教会の催しではおはぎもぜんざいもできなくなって 勿論🎄ヴィーガン🎂も！がっかりしたとこに！もう嬉しくてしょうがない🎉 最大級に感謝申し上げます❤ありがとうござきます🙏
私も小豆好きで、炊飯器で焚いてます。
二度焚きしなくても柔らかくなるのを知りました。
焚き上がり後に保温状態（コンセント抜いても大丈夫でした）にしておきますと柔らかくなります。
最近は黒糖使ってましたが、ミリンも良いですね。
次、ミリン使ってみます。
もともと、あんこ好きで、砂糖使ったあんこを、作っていたので、今度からは、ヘルシーな本みりんを使った、あんこを作ってみます。😊
発酵あんこ2回作りましたが、あんこ欲は全く満たされない。満たされないのに、体のためにでも、続かない。作れたら作ってみます。
最近初めてあずき🫘を購入して手作りあんこを作るつもりでした😳！グッドタイミングで作り方が分かりました☺️ 近日作ります❣️いつも有難う御座います💕
素敵なレシピをありがとうございます❤
みりんも小豆🫘もだーい好きなので、作ってみたいと思います😊
今年中に作ってみます😊
みりんで！
まだ作ってないのですが、米麹と比べてあっさりな甘さでしょうか？
炊飯器であんこ作ってます。
とうきびとパルスイートを50gずつ入れて作ってます。
本みりんは初めて聞きました。
今度チャレンジしてみようかな😊
❤先日、あらためて感じたのですが、糖分、脂質、塩分を控えなくてはいけない人の食事やオヤツをもっと考えてみたいですね。子供たちはとても可哀想です。🍰洋菓子はどうすれば良いかなあ。🍰味醂は煮きってから、🥞パンケーキにかけたりもします。🍰
朝ドラの"カムカム"の再放送観て、、
小豆からアンコ作ってみたくなりました
大豆と本みりんは購入済み
あとは、作るのみ、、
ドキドキ(^^;
いつも丁寧な動画、
ありがとうございます😊
米麹で作るレシピは美味しいけど炊飯器が一日使えず不便でした。今度からこっちの方法にしてみます!
発酵あんこは うちの定番になってます
甘さは控えめですが味わい深いですよね♡
でも あんこを適温まで冷めるのを待つのがね〜😅
味醂なら待たなくていいので 疲れてる時はみりんで作ります♬
DAIFUKUさま❤
いつも身体にいいレシピありがとうございます🎉
鍋で作りました。
こ、これは美味しいです。甘さ控えめでまさしく私好み！小豆そのものの甘さがわかります。作り方も簡単でした。ありがとうございました。
ありがとう御財増す。感謝しています。体に良さそうですね✨✨💐💐
控えめに言って最高に美味しかったです♡玄米モードで炊いたら1度で柔らかくなりました！
リピ確実です！
レシピありがとうございました😊
よしリンの4毒排除にはまっています。あんこを孫にあげたくてたどり着きました。有難うございます🎉🎉
あんこは、何と食べてますか？
あんこ大好きでも血糖値の心配があり 色々探してここにたどり着きました 発酵あんこ、デーツあんこ作りそれなりに満足していましたが 何故かみりんあんこ食べ始めたら、体重が落ちて来て目が点になりました ありがとうございました😭
たまたま拝見したこのレシピ❤今朝作りました❤美味しく出来ました。発酵あずきも良かったですが自宅の常備品のみりんであずきが出来るなんて…感動してチャン登しました😊
初めまして。あんこが好きでいろいろなレシピを試しています。炊飯器で2回目炊飯の時点でアルコールを飛ばした味醂を入れて炊飯しても同じように甘くなると思いますか？
みりんとエリスリトールとステビアを使って美味しくて、低糖質にできませんか。2型糖尿病でも食べられるように。需要はあると思います。ラカントはコスパ悪いので。
たった今、出来上がりました( ꈍᴗꈍ)まぁ煮てる最中から摘み食いしてますがトーストとかして食べるの楽しみ⤴️⤴️素敵なレシピありがとうございました👏