Chef Ropia’s JOYFUL CUISINE #27「明太子スパゲティ」《長野都市ガス》
登録者数55万人超の料理人YouTuberが、最新ガスコンロで簡単クッキング！
第27回目は、神保佳永シェフ直伝の明太子スパゲティと、しっとりふわふわ、抹茶のシフォンケーキです。
——————————————————————————–
【材料】
〈明太子スパゲティ（２人前）〉
・スパゲティ：200ｇ
・明太子：50ｇ
・無塩バター：60ｇ
・昆布茶：適量
・しょうゆ：10ｇ
・レモン果汁：1/2個分
・レモン（くし切り）：適量
・EXVオリーブオイル：適量
・刻みのり：適量
〈抹茶のシフォンケーキ（15cmシフォンケーキ型１台分）〉
・薄力粉：56ｇ
・抹茶：4.5ｇ
・ベーキングパウダー：1.3ｇ
・卵黄：２個分
・グラニュー糖（卵黄用）：23ｇ
・水：33ｇ
・サラダ油：33ｇ
・卵白：２個分
・グラニュー糖（メレンゲ用）：40ｇ
ソルトクリーム
・ホワイトチョコレート：30ｇ
・生クリーム：150ml
・コンデンスミルク：10ｇ
・塩：0.5ｇ
トッピング
・桜の塩漬け：適量
・チョコレート：適量
・食用金箔：適量
——————————————————————————–
▼Chef Ropiaさんのチャンネルはこちら
https://www.youtube.com/c/CookRopia/featured
——————————————————————————–
▼使用しているガスコンロ
リンナイ「DELICIA」3V乾電池タイプ
公式ホームページ：https://rinnai.jp/delicia/lineup/3v
——————————————————————————–
▼長野都市ガスホームページ
https://www.nagano-toshi-gas.co.jp/
#シェフロピア #chefropia #JOYFULCUISINE #長野都市ガス #デリシア