ふわふわしゅわしゅわ～♪「スフレパンケーキ」

しっかり泡立てた卵白を加えてふわふわの食感に仕上げた“スフレパンケーキ”です。卵白を泡立てる以外は、面倒な作業はなし！しゅわっとした口どけはまるでお店のようですよ～♪詳しい作り方はこちら↓↓↓

【材料】（4人分）
薄力粉… 80g
ベーキングパウダー… 小さじ1/2
牛乳… 80cc
卵… 2個
砂糖… 大さじ2
サラダ油… 小さじ2
ホイップクリーム(飾り用)… 適量

▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
http://www.recipe-blog.jp/profile/123340/blog/14797714

【調理のポイント】
卵白はつのが立つまでしっかりと泡立てたら、まず1/3量を生地に加えて泡だて器でよく混ぜ合わせ、残りのメレンゲは2回に分けて入れヘラでさっくり混ぜます。さらに、入れる度にあわ立て直してから混ぜると、しぼみにくくなります。

「究極のふわふわスフレパンケーキ」
by　＊misacoro＊さん
調理・撮影：レシピブログ編集部