まるでトウモロコシのようなパンが採れました!

まるでトウモロコシのようなパンが採れました!

今回は今が旬のトウモロコシを使って、まるで葉に包まれたままのトウモロコシをイメージしたパンを作りました!思ったより横に広がってしまいましたが、これはこれで可愛く出来たのでOKという事で・・・（笑）
ぜひお試しください!

★使用した小麦粉（春よ恋）↓
http://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3599197&pid=887189588&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00008703

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✳︎材料 / 4個
◆パン生地
・強力粉（春よ恋）：160g
※約半分ずつ２つのボウルに分けておくとイーストがしっかり溶けて失敗しにくいです
［ボウルA］
・ドライイースト：3g（小さじ1）
・砂糖：9g(大さじ1)
・溶き卵：26g
・ぬるま湯(40℃)：75cc
［ボウルB］
・塩：3g（小さじ1/2）
・無塩バター：20g

◆成形用
・トウモロコシ：1本
※半分にカットして実を削ぎ落としたものを8つ用意する。
※事前に加熱して冷ましています。

◆仕上げ用
・溶き卵：適量

✴︎発酵時間
・一次発酵：約25分（40℃）
・二次発酵：約20分（40℃）
※時間はあくまで目安なので生地の膨らみ具合を見ながら調節してください
※二次発酵終了の少し前に発酵機（オーブン等）から出し、室温発酵に切り替えてオーブンを予熱します

✴︎焼き時間
190℃で13分

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