1時間で出来る簡単手抜きなスイートポテトベーグル #shorts #ベーグル

材料
強力粉300g、ぬるま湯180ml（電子レンジで600W20秒加熱すればよい）、砂糖15g、塩4g、ドライイースト4g、さつま芋パウダー5g（富澤商店のもの使用、なくてもOK）、茹でる時のお湯2L＋砂糖（または蜂蜜）大さじ2

作り方
1.強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、さつま芋パウダー、ぬるま湯をボウルに入れ混ぜる。

2.ひとまとまりになれば、乾燥しないようにボウルをひっくりかえして15分放置する。

3.4分間こねる。4分割し、麺棒で伸ばし、スイートポテトを生地の上に置き、漏れ出ないように包む。

4.片方の先端を麺棒で広げ、もう片方の先端を包むようにくっつけてドーナツ状にする。
濡れ布巾をかけて15分放置する。

5.5分ほど経ったところで、オーブン予熱開始。
200度15分。
大きな鍋にお水＋砂糖を入れ加熱スイッチ開始。

6.オーブンの予熱が完了したら、沸々と沸いてきたお鍋の中にベーグルを入れ、片面1分、裏返してもう1分茹でる。

7.オーブンに入れ焼く。