【七夕ゼリー】パティシエがハワイアンブルーを使って天の川をイメージしたスイーツ作ってみた

ミルクゼリーとハワイアンブルーゼリーの組み合わせ。 この時期に作ればお子様大喜びだと思います。 ゼラチンではなくアガーを使っているのでゼリーも安定しています。 ぜひ参考にしてください #七夕 #ゼリー #七夕ゼリー

1件のコメント

  1. 涼しげでキラキラしてて素敵です!板ゼラチンはプロ仕様で扱いが難しそうに思っていたのですが、
    アガーだと挑戦しやすいですね。スーパーで売っている粉ゼラチンと同じ成分で同じ使い方をしていいのでしょうか?

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