基本のベイクドチーズケーキ

基本のベイクドチーズケーキ

ご視聴ありがとうございます！
今回のおやつは『基本のベイクドチーズケーキ』です。

材料を加える順番だけは間違えないようにご注意ください😊

【レシピ】15㎝型　1台分

クリームチーズ　200g
グラニュー糖　100g
卵　2個
生クリーム　200ml
薄力粉　30g
レモン汁　大さじ1

ビスケット　100g
（今回は森永の「チョイス」を使用）
無塩バター　30g

【事前準備】
・クリームチーズ、バターを室温に戻しておく
※急ぐ場合は200Wの電子レンジで1分温めてください（温めすぎないように途中で様子をみてくださいね）
・15㎝の型にクッキングシートを敷く
・オーブンを170℃に予熱

①ビスケットをビニル袋に入れて砕き、バターと混ぜたら、コップ等を使い型の底に敷き詰める

②ボウルにクリームチーズを入れてホイッパーかゴムベラでなめらかになるまで混ぜる

③グラニュー糖を加えてホイッパーですり混ぜる

④卵を加えてホイッパーで混ぜる

⑤生クリームを加えてホイッパーで混ぜる

⑥薄力粉をふるいながら入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜる

⑦レモン汁を入れて混ぜる

⑧生地をざるでこしたら型に入れて数回トントンと型ごと布巾の上に落として空気を抜く

⑨170℃のオーブンで40〜50分焼く
※オーブンによって焼き時間が変わります

⑩オーブンから出したら粗熱を取り、型のままラップをして冷蔵庫で一晩置く
※一晩置くことで美味しくなります♪

今回は基本のベイクドチーズケーキでしたが、他にもチーズケーキの動画をアップしています

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最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

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