【米粉で実現】ふわふわ食感！極上まるパン #米粉パン #グルテンフリー
室温30度の日
材料：4個
【下準備】
全て常温にもどしておく
———————————-
米粉(ミズホチカラ ) 140g
片栗粉17g
サイリウム 7g
きび砂糖 11g
塩 2.3g
クリームチーズ16g
白神こだま酵母 3g
酵母用ぬるま湯(30~40度) 20ml
ぬるま湯(30度) 125～140ml
(動画の使用量133ml)
■その他
油 (お好みの種類) 適量
■ 発酵
30度で約45分
■ 焼成
オーブン予熱 250度
230度約7分、
温度を下げて130度約15分
( 焼きムラがある時はオーブン皿を反転する)