【パン作り】全粒粉くるみベーグル【手捏ね】
全粒粉を使いくるみベーグルを作りました！
むちっとしたベーグルにくるみの食感がマッチしていてとても食べ応えのあるベーグルです♪
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コーンパン
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ウインナーパン
〈全粒粉くるみベーグル 材料〉6個分
強力粉(strong flour)150g
全粒粉(Whole grain flour) 150g
砂糖(sugar) 20g
塩(salt) 4g
水 (water) 170g
ドライイースト(dry yeast) 3g
くるみ(walnut) 50g
#パン作り #ベーグル #全粒粉 #くるみ #レシピ
1件のコメント
大好きなベーグル🥯
外カリッ中ふわっの生地に
くるみの食感がマッチして最高に美味しいやつですね(*´꒳`*)