オレンジとチョコレートのパウンドケーキ　Orange and chocolate pound cake

チョコレートのパウンドケーキに相性抜群のオレンジをプラスした
オリジナルケーキです

オレンジの酸味とチョコのほろ苦さと甘さがいい具合にミックスされた
しっとりとした焼き菓子です。

試作では卵とバターが分離してしまいましたがそのリカバリー方法も
紹介していますので是非ご覧ください

材料リスト　　17㎝型用

薄力粉70ｇ
アーモンドパウダー15ｇ
ベーキングパウダー小さじ1/2
ココアパウダー8ｇ
無塩バター100ｇ
グラニュー糖80ｇ
卵100ｇ
クーベルチョコレート40ｇ（カカオ分58％）
インスタントコーヒー小さじ1
水飴小さじ1/2
コアントロー大さじ1

オーブン170℃　40～50分

シロップ
粉糖大さじ2
水20㎖
コアントロー大さじ1

#お菓子作り #パウンドケーキ　#チョコレート　#オレンジ