【パン作り】さつまいもちぎりパン【HB使用】
⚠️動画にさつまいものg数入れ忘れてしまいました
さつまいも100g使用しております
またはちみつを使用していますので1歳未満のお子様がいる方はご注意ください
さつまいもをいただいたのでレンジで簡単に
甘煮を作りフィリングとして使用しました！
生地はさつまいもと相性がとても良い黒ごまを
練り込んであります
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〈さつまいもちぎりパン 材料〉
強力粉(strong flour) 200g
砂糖(sugar) 20g
塩(salt) 3g
牛乳(milk) 140g
無塩バター(unsalted butter) 15g
ドライイースト(dry yeast) 3g
黒ごま(sesame seed) 大さじ2
はちみつ(honey) 適量
グラニュー糖 適量
☆さつまいもの甘煮
さつまいも(sweet potato) 100g
砂糖(sugar) 大さじ1
みりん(sweet sake) 大さじ1
醤油(soy sauce) 小さじ½
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