【りんごのタルトタタン風】タルトタタンってなんぞや？〜失敗作が成功作？〜料理ってそんなもん

【りんごのタルトタタン風】タルトタタンってなんぞや？〜失敗作が成功作？〜料理ってそんなもん

本日の材料のご紹介
【りんごのタルトタタン風】
　　材料(3〜4人前) 　　
　　　・りんご　　　　　　　　　　　　　 2個

　　　・砂糖　　　　　　　　　　　60g＋30g
　　　　※キャラメリゼ：60g、生地：30g

　　　・水　　　　　　　　　　　　　 大さじ1

　　　・バター(無塩)　　　 　　　　10g＋60g
　　　　※キャラメリゼ：10g、生地：60g

　　　・卵　　　　　　　　　　　　　　　 1個

　　　・薄力粉(40g)＋強力粉(35g)　　　 75g
　　　　※薄力粉のみの場合：75g

　　　・きな粉　　　　　　　　　　　　　30g

　　　・ベーキングパウダー　　　　 小さじ1/2

　　　・煮汁　　　　　　　 50cc＋大さじ1〜2
　　　　※生地：50cc、炊飯時：大さじ1〜2

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ぜひお試しあれ！

では、次回もお楽しみに〜

それではLet’s cooking

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